【我が家の】麻婆豆腐

【我が家の】麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐を作っていきますまずは ごま油ににんにくねぎ豆板醤 桃屋の刻み生姜をたっぷり入れて 豚ひき肉を炒めていきます 塩コショウしたら 鶏がらスープの素とお醤油ちょろっと味噌 も小さじ1ぐらいお水は50ml 唐辛子はお好みでコチュジャンは甘味と コクを出すために入れてみました お豆腐は今日400gぐらい400500 ぐらいですね先に電子レンジでチンして 水切りしたら炒めてる時に水分出て ぺちゃってならないので水を先に切った方 が良いです 盛り付けて ラー油かけてこんな

こに家の麻婆豆腐^^

お豆腐は先に電子レンジで温めて水切りしておくのが
ポイントですよ!!!
#料理 #麻婆豆腐 #こにご飯

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【こに＠真夜中のネイリスト飯】

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