WATCHY Food – パリパリ！ザクザク！トルティーヤでミルフィーユ
WATCHY Food – パリパリ！ザクザク！トルティーヤでミルフィーユ
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パイ生地で作るよりもザックザク♪
食感を楽しみたいならトルティーヤで試してみては？
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞4～6人分
トルティーヤ…3枚
キウイフルーツ…2個
グレープフルーツ（ホワイト＆ルビー）…各1/2個
ホイップクリーム…1本
粉糖・セルフィーユ…適宜
＜作り方＞
1．キウイフルーツは皮をむいて5mm幅に切る。グレープフルーツは薄皮をむく。
2．フライパンに油を深さ3センチ程度入れて、170～180℃に熱してトルティーヤを揚げる。油をきって、冷蔵庫などで冷やす。
3．トルティーヤにホイップクリームを塗り、フルーツをのせる。これをあと2回繰り返して3段重ねにする。
4. 一番上にセルフィーユと粉糖をふれば完成！アイスクリームなどをのせても美味しく召し上がれます。
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ