【おばあちゃんの知恵袋】誰でも美味しい玉子焼きが作れるようになります/たまごレシピ/ばあちゃんの料理教室
今回のばあちゃんの料理教室は「玉子焼き」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
●玉子焼きの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎玉子焼きの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127929/
【材料】
卵 3個
塩コショウ
【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、菜箸で溶き、塩コショウをかけて味付けをします。
2.玉子焼き器に油を敷き、溶き卵1/3を入れ、軽く焼けたら、卵を巻きます。
3.油を敷き、卵の下にも流し込み、溶き卵1/3を入れ、軽く焼けたら、卵を巻きます。
4.残り溶き卵1/3を入れて、卵を巻きます。
◎【おばあちゃんの知恵袋】作る時のポイント◎
知恵袋1.ふわふわ卵焼きを作る時のポイントは「予熱」!
玉子焼き器をしっかり予め温めておくことが大事です。
また、火加減は「弱火」じゃなく「中火」で。
知恵袋2.卵液は3回に分けて入れるようにしましょう。
3回以上に分けて弱火で焼くとぺったんこの卵焼きができてしまいます。
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
▼明太卵焼きレシピ・作り方/How to Make Rolled Egg With Cod Eggs
▼だし巻き卵作り/料理初心者向けレシピ/ばあちゃんの料理vlog/How To Make Dashimaki Tamago
▼お弁当の具材に!菜の花と炒り卵の炒め物の作り方【簡単菜の花レシピ】【ばあちゃんの料理教室】/How to make Stir fried Canola Flower and Eggs
▼かぶの葉ふりかけの作り方/かぶのサラダ/卵焼き【カブレシピ】【ばあちゃんの料理教室】|How to Make Turnip Leaves Furikake
◎最後に◎
ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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#作ってみたくなるハクライドウグルメ
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撮影機材(Equipment)
Camera:Osmo Pocket(DJI)
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7件のコメント
めっちゃ美味しそうー!!!
どのように撮影してるのでしょうか??角度や機材はどんな物を使用してるのでしょうか?料理配信をしたい者です。よろしくお願いします
美味しいそうですね
通りすがりですが料理好きなので登録させて頂きました
😊👏
ばあちゃんの料理は、どれも美味しそう😋私の母は家事は嫌いだと、私に丸投げしたので、今母に料理を習っているみたいで、しあわせです💝
最初に入れたのは塩ですか?
私は母を早くに亡くしまして、もし母親が生きていたら?こんな感じなのかなあー?と思いつついつも拝聴しております。
家庭の事情というやつでして母親の料理や味というものをあまり知らずに育ちました。
おばあちゃんが料理を作っているところを見ているだけで、なんだか癒やされる部分があります笑
いつまでもおばあちゃんには元気で料理を作っていてほしいと思います。
ちなみに私の母は昭和12年生まれなので、生きていれば?おばあちゃんよりは10以上は年上だろうかと思います。
癒されました(* ´ ` *)
手が素敵。