こってりウマッ！厚揚げマーボー豆腐 #お弁当おかず #簡単レシピ #高校生弁当

＼厚揚げで簡単！マーボー豆腐風／
炒めて冷ますだけ！とろみなしで冷めても美味しい◎
ごはんにのせれば丼にもなる万能おかず！

【材料】（1〜2人分）
・豚ひき肉…100g
・ごま油…大さじ1
・塩麹…大さじ1
・にんにく／しょうが（チューブ）…各2cm
・甜麺醤…大さじ1
・厚揚げ（2cm角）…150g
・砂糖／しょうゆ…各小さじ1
・顆粒鶏ガラスープの素…少々

【作り方】
① フライパンにひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わるまで炒める
ポイント→肉からでた油はペーパーで拭き取ってね
その後、ごま油を入れてね
② 厚揚げを加えて2分ほど炒めたら、B（調味料）を加えて全体になじんだら完成！

冷凍保存OK◎
お弁当のメインにも副菜にもおすすめです！