糖質オフ【砂糖もみりんも使わない 】ボリボリさっぱり大根の漬け旨い。
問題は旨すぎて、白飯を喰いすぎる。さっぱりキリっとつまみにもなってしまう・・・栄養は漬け汁にも、溢れてます。
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大根 １/２本
塩 大さじ１/２ ※洗う
わかめ ６０ｇ 湯通し
しょうゆ １００ｍｌ
※飯にあう濃い目の味なので、薄味好きな場合醤油70と酒100でも可です。
酒 ７０ｍｌ
米酢 ５０ｍｌ ※他の酢でも出来ます
白だし 小さじ１
鷹の爪 好み量
いりごま 好み量
ごま油 小さじ１
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#限界食堂#漬け#ボリボリ大根
20件のコメント
くまさん、素朴で飾らない所が大好きです。
漬けてすぐ色付いたので、待ち切れず1時間程で食べてみましたが、既に美味しかった😋
くまさん
こんばんは！
糖質ゼロ
やさいの旨みありがたし✨
昨日の夜 仕込んで 今日 いただきました。味の染みたワカメを 白米の上に・・ご飯が止まらないので ダイエット出来ませんでした（笑）
舞茸人参のやつ2周したから今度はこっちだ
痩せるはずがご飯がすすみすぎる🍚
昨日いい大根買えたので早速作りました！
夕飯にコリコリぐりぐり頂きましたごま油垂らしたワカメも👍
甘さが無いのもスッキリして🤩冷蔵庫のタッパーに有るのがにやにやです。
コレいいですね！おやつにポリポリ食べたい😃
美味すぎて止まりません🤦
すぐに無くなりそうです😅
お酒がダメな場合
何を代わりにしたらいいんでしょうか？
唐辛子の替わりに花椒で🖐
簡単に出来てとっても美味しかったです！！最初我慢できずに4時間ほどで食べたら少し塩辛かったのですが一晩したらまろやかで丁度良い味になりました。ご飯にもお酒にも合いますね🥰
ありがとうございます❣️作ってみます❣️
食べきり期限の目安はどのくらいなんだろう？
作ってみて食べきりました。わかめと大根のコンビが良いですね。腸内環境が良くなった気がするので、明日また作ります。
くまさん
こんばんは！
作りました😆
もりもり食べました😋🍴
おいしい時間✨♬
作り置きできる副菜はなんだかんだで助かります
昨日生わかめ見つけて買ってしまったのはこの為だったのか！絶対さっぱり美味しいやつですね✨
醤油漬け系の漬物した後、漬け汁に鶏ももを一晩つけて焼きます。大根の消化酵素が働いて信じられないくらい柔らかジューシーになるので汁捨てずに皆さんにやって欲しいなぁ🎶
美味しかった〜！！
待ちきれずに食べてみたけど、ちゃんと時間を置いたのは完成形は格別でした。
父が「さっき食べたパリパリしたの…美味しかったなぁ…」って言ってたのが面白かったです😀
なあるほど。前にただ醤油につけてみて、味気なかったけど、本当は、こうやるのかあ。美味しそう😋糖質オフシリーズ、ありがとうございます！
おぉ 美味しそう 夏大根ですが これから作ります
保存できるからしばらく楽しみです ありがとうございます😊