こもり煮　牛すじ肉煮込み

こもり煮　牛すじ肉煮込み

くろだ煮に触発されての煮込み料理。今夜は阪神戦を見ながら牛すじ肉を煮てみました。

メッセンジャーの黒田さんも言ってましたが、煮込み料理はシンプルだけど時間がかかるのが難点。

でも、しっかりアクを取って手間を厭わなければ、とっても美味しい牛すじ肉煮込みになりました。

いわゆる土手焼きですね。立ち飲みで安価でいただくのが申し訳ないです。