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  1. 【米粉のチヂミ】
    材料 2人分
    ・豚ひき肉 100g
    ・もやし 100g
    ・ニラ ½束
    ・卵 1個
    ・片栗粉 大さじ1と½
    ・米粉 大さじ1
    ・中華スープの素 小さじ1
    ・砂糖 小さじ½
    ・塩胡椒 少々
    ☆ごま油 適量
    ☆ポン酢 適量
    ①ニラを2㎝幅に切り、☆以外の全てをボウルに入れ手でよく練り混ぜる。
    ②①を6個に丸め、フライパンにごま油を熱し平らに押し広げ中火で蓋をして4分焼く。
    ③蓋を開け裏返し蓋をせずに中火で3分焼き、最後に強火でカリッと焼いたらとってもも簡単米粉のチヂミの完成。お好みでポン酢を付けてお召し上がり下さい😋