【ルーいらず!濃厚ハヤシライス】パパでも簡単に楽にクッキング!
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今日は【ルーいらず!濃厚ハヤシライス】です。トマト缶で作る濃厚ハヤシライスです!
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(材料)4人分
– 牛肉コマ切れ500g
– トマト缶1缶
– 水トマト缶2杯分
– コンソメ2個
– 玉ねぎ1玉
– バター10g
– 小麦粉大さじ4
– ローレル(ローリエ)2枚
– ケチャップ大さじ4
– ウスターソース大さじ4
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(手順)
1. 玉ねぎの皮を剥き厚めのスライスにします
2. 牛肉を食べやすい大きさに切るかほぐします
3. 熱したフライパンに油・バター・牛肉を入れます
4. 牛肉に少し火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます
5. 火が通ったら小麦粉を入れ炒めます
6. トマト缶を入れその缶を使って2杯水を入れます
7. ローレルを入れます
8. ケチャップ・ウスターソースを入れます
9. 水分が2/3ぐらいになりカレーぐらいまでのとろみになれば完成です
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