Tortilla / スパニッシュオムレツ🇪🇸

Tortilla / スパニッシュオムレツ🇪🇸

Tortilla / スパニッシュオムレツ

スペイン人の友達直伝、スパニッシュオムレツ🥚

火が強すぎると焦げるので、弱火～中火でじっくり焼くのがコツ！と言いつつ私は今回焼きすぎちゃった😂

🧀材料(20cmフライパン　2〜3人分)/Zutaten(20cm Pfanne für 2-3 Personen)🧀

卵　4つ　/ 4 Stück Eier
玉ねぎ　小2つor大1/2 / Kl. 2stück oder Gr. 1/2 Zwiebeln
じゃがいも　2つ(200gくらい) / 2 Stück (ca. 200g) Kartoffeln
マンチェゴチーズ　50g / 50g Manchego-Käse
オリーブオイル　大さじ3 / 3EL Olivenöl
塩　小さじ1/2 / 1/2 TL Salz
胡椒　少々 / Pfeffer, nach Geschmack
パプリカパウダー　少々 / Paprikapulver, nach Geschmack

🥔レシピ/Rezept🥔

① ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうとパプリカパウダーを加えてよく混ぜておく。
②じゃがいもは皮をむき、薄めの半月切り。玉ねぎは薄めのくし切りにする。マンチェゴチーズは薄切りに。
③ フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。
④ 弱火～中火で10分ほど炒め、じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。
⑤ 炒めたじゃがいもと玉ねぎ、マンチェゴチーズを①に加えてざっくり混ぜる。
⑥ フライパンにオリーブオイル（小さじ1、分量外）を加えて中火で熱し、卵液を流し入れる。
⑦ 弱火でじっくり5分ほど焼き、表面が少し固まってきたら、皿を使ってひっくり返す。
⑧ 反対側も3～4分焼き、火が通ったら完成。

①Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut verrühren.
② Die Kartoffeln schälen und in dünne, halbmondförmige Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne „Wedges“ schneiden. Den Manchego-Käse in dünne Scheiben schneiden.
③ Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
④ Bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten lang anbraten und den Herd ausschalten, wenn die Kartoffeln weich sind.
⑤ Bratkartoffeln, Zwiebeln und Manchego-Käse ① grob mischen.
⑥ 1 Teelöffel Olivenöl (nicht enthalten) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Eimischung hineingeben.
⑦ Bei schwacher Hitze 5 Minuten lang langsam braten und, wenn die Oberfläche leicht fest geworden ist, auf einem Teller wenden.
⑧ Die andere Seite 3-4 Minuten braten, bis sie durchgebraten ist.

┈┈┈
@bistro_mina←他のレシピも覗いてみる👀
最後まで読んでくださってありがとうございます✨
ドイツからヨーロッパのレシピを中心に色んな国の料理を発信予定🇩🇪
フォローしていただけると嬉しいです🥰

Danke, dass Sie bis zum Ende gelesen haben ✨
Ich bin eine Japanerin, die in Deutschland lebt und poste internationale Rezepte🍝🍣🥟
Ich hoffe, Sie werden mir folgen 🥰
┈┈┈
#スパニッシュオムレツ#トルティーヤ#おもてなし料理#おうちビストロ#簡単レシピ#卵料理#tortilla#omelett##einfachlecker