3分で完成!お手軽肉豆腐レシピ♪

■材料
豆腐 1丁
牛肉小間切れ 200g
水 800ml
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
麺つゆ 大さじ5(2倍濃縮)
醤油 大さじ2
ねぎ
玉子

■作り方
①お肉のアクをとるための下茹でをする。
②お鍋を用意し、水、調味料を入れ、お肉、豆腐を入れて煮込めば完成♪

2件のコメント

  1. アクの取り方とあわせてアクの性質についてのご説明は興味深いです。ありがとうございます