【アスパラ レシピ】簡単！おいしい アスパラガス 使い方 3品

【アスパラ レシピ】簡単！おいしい アスパラガス 使い方 3品

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■アスパラとちくわのスパイス揚げ

アスパラ 2本
ちくわ 4本
てんぷら粉 適量
カレー粉 少々
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
サラダ油 適量

①アスパラの皮を剥き半分にカット

②ちくわに詰める

③てんぷら粉の準備
ボウルにてんぷら粉、水を入れカレー粉はお好みの量を入れる
手早くさっくり混ぜる、混ぜ過ぎは衣がもったりする原因になる

④衣をつけて170℃のサラダ油で揚げる

⑤3分程で、きつね色になれば完成

■アスパラのおかかめんつゆ和え

アスパラ 3本
かつお節 2g
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1

①アスパラの皮を剝き食べやすい大きさにカット

②1分半ほど塩茹でする

③茹で上がったら丘上げし冷ます(ザルに上げそのまま冷やす)

④ボウルにめんつゆ、かつお節を入れ混ぜ合わせたら完成

■アスパラご飯

アスパラ 2本
白米 1膳分
バター 10g
醤油 小さじ1
塩 少々
サラダ油 適量

①アスパラを薄切りにする
※太い場合は皮をむいて下さい

②フライパンにサラダ油を入れアスパラを炒め下味の塩を振る

③しんなりしたら取り出す
④炒めたアスパラをご飯を盛り付け、バター、醤油を乗せたら完成

◆目次
0:00 アスパラとちくわのスパイス揚げ
2:31 アスパラのおかかめんつゆ和え
3:48 アスパラご飯

■他のアスパラレシピはこちら↓

・茹でアスパラの味噌マヨネーズ
・アスパラの焼き浸し
・アスパラの塩昆布バターソテー

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