[４毒抜き] イワシの蒲焼き⭐️イワシの「う巻き」風⭐️イワシを美味しく食べる方法⭐️お弁当にも
吉野敏明先生の４毒を使わない食生活を続けております。
この食生活のおかげで私含め家族の体調も改善してきました。
心と身体の健康のためにはこの食生活が一番かと思います。
少しでも皆様のお役に立てたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
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#小麦粉不使用
#砂糖不使用
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#イワシレシピ
[蒲焼き イワシ３匹分]
イワシ 3匹
醤油 大さじ３
料理酒 大さじ２
カレー粉 大さじ１
生姜 １かけ
[う巻き風 １本分]
イワシの蒲焼き 1匹分
卵 ２個
料理酒 大さじ２
塩 ひとつまみ
17件のコメント
サムネの猫ちゃん可愛いですね。このイワシ料理なら家族に喜んでもらえると思います。紹介ありがとうございます。
お久しぶりです。
ある缶詰めメーカーで紹介していたレシピを軽く応用し、イワシとジャガイモの味噌煮を４毒抜きで作ることが有ります。
イワシ・ジャガイモ(今の時期なら、小型の新ジャガ)・生姜・赤と白味噌を両方
ジャガイモを茹でてるとこにイワシを丸ごと入れ、刻んだ生姜をたっぷり入れ、ジャガイモが串に通るようになったら、火を止めて味噌をそれぞれ合わせて味付けする、そんな感じで作ってます。
イワシの小骨が気になるのが欠点なので、ブリのアラや、タイのアラが安く売られてるときは、そちらを使用して作ったりしています。
赤・白味噌だけの味付けだけでなく、もう少し手間をかけると、更に良いおかずになるはずなので、ぜひ、試してみてくださいませm(_ _)m
色々考えてくださりありがとうございます😊
いつも感謝してますよ〜♪
ビタミンが豊富なイワシのレシピとっても助かります❤
作ってみますね👍
イワシってどうしても小骨が多くて食べたくても避けてたんですが、フライ用の開きがあったなんて‼️スーパーで見かけたら買って作ります🍀*゜いつもアイデアありがとうございます🤗
青魚大好き、寿司屋でイワシは２回注文してしまうほど好きですが、
自宅ではイワシ料理、何だか面倒ですっかりやらなくなりました💦
動画を拝見しながら、大きく頷いてしまいました😅
そーですよね。開いていいるのを購入すればいいんでした🤣
酒の肴にも良さそうな２品😊うな巻きも大～好きなので
明日は早速、イワシ！買ってきまーす🙏
私も魚好きなくせに捌けません。
結局鮮魚店か港まで行って購入してます。
勿論焼くだけの状態にして頂いて。
ハサミ✂️で捌くのが簡単らしんですけど
やらないです。
骨は焼いて干すと出汁になるらしいです。
格闘家の次男は骨ごと食べるので大丈夫ですがいつか1人暮らしになって自分で料理する
時このメニューは役に立ちますね。
我が家は必ず1人暮らし経験させます。
いつもありがとうございます😊
こんばんは♪
イワシが安くて私も最近毎日購入しています。
8匹298円とかでありがたいです。塩焼きか梅干しと生姜で煮てるので真似させて頂きますo(^-^)o
イワシのかば焼きも、う巻きも美味しそう🥰
残念ながらNYでイワシは入手出来ないので、今度日本に帰ったら絶対作ります♪
サンマやししゃもは買えるんですけどね・・・
ありがとうございます。イワシはもっぱらめざししか食べていなかったので、これから作ってどんどん食べることにします。魚は好きな方ではないけれど、嫌いではないのでレパートリーを増やします。いつも助かっています。
ありがとうございます。
イワシは丸ごと少し焦げ目がつくぐらい焼いて塩を振って頭からパクッといくのか最高に美味しいですよ。
楽だしね！
今夜は、貴女様ご提案の麻婆豆腐に挑戦します。そして、今回の鰯の蒲焼と鰻巻き風卵焼きもいいですね❤ありがとうございます。
以前のコメント欄で何度も💬させて頂き、そして毎回ご返信下さり、本当にありがとうございます❤🙇♀️😊
ご家族様からOK👌頂かれたのを投稿下さっておられるとお聞きし、ご家族皆様で、私達が安心して少しでも楽に4毒抜き食生活できるようにご協力下さっている事、とても有難いです❤
以前も少し触れましたが、2年前に主人が心筋梗塞発症以来、塩分制限、糖質制限、脂質制限のある食事を担当してきましたので、4毒抜き始めてからも、塩分は1日6g以内を一応意識していますので、その様にやってみても、貴女様のレシピはとても美味しいです❤❤❤
ただ植物油は完全に取らなくなりましたが、減塩生活開始時に栄養士さんから、動物性脂は余り取らないように！と指示されたのが強烈に意識に入っているので
植物油は❌でも動画性油は️⭕️にどうしても怖さが残り、吉野先生のLIVE動画に何度とコメントやチャットしてみましたが😂😂😂ですので、思い切って主人に同行して銀座クリニックに受診する事にしました😆
とても受診が増えていて7月末に予約できましたが
先生の診察はありませんが宜しいですか？にも、了解し、主人に相応しい食事のアドバイスをお願いしました。
それまでは、時々脂身を使いますが、できるだけこれまでどおり、脂身は外したり、ヒレ肉を使ったりしながら、鰯を沢山出してゆこうと思いますので
今回の蒲焼や鰻巻き風は、引き出しが増えて嬉しいです。
長くなりましたが、4毒抜きの大先輩にお話を聞いて頂きたくて、書いてしまいました。ごめんなさい🙏❤
イワシのうまき風お弁当にちょうどいいですね
蒲焼は食べ盛りの子も喜んでくれそうです❤
私は、昨年二人＋猫2匹で冷凍真いわし10キロ消費に挑戦しました。
梅煮や酢を入れて煮るのは勿論
冷蔵庫で一夜干し、味噌煮、炊き込みご飯。
一番美味しかったのは味噌煮。
何故かいわしは味噌煮は定番じゃないけど🤔
沢山作り置き出来るし。
イワシ調理後は自分が臭いのなんの😂
炊き込みご飯は臭いか心配していたけど、きれいに下処理して水煮にしたのと、生姜を沢山使ってやったら美味しい炊き込みご飯になりました。
猫はいきなりは色々工夫してもなかなか食べてくれず頭を抱えたけど、いまは無塩いりこに。
なんで、最初から塩が少ないメーカーをもっと探さなかったのか反省してる。😥
流石にコレだけ消費すれば、指で捌くのも余裕になった。笑
初コメ失礼します😊
こちらの動画を見て、昨日生のイワシとカレーパウダー買ってきました☺️
丸干しいわしは、毎日ランチに食べてるのですが、丸干しいわしに飽きてしまう前に美味しそうなレシピに出会えて良かったです❣️🙏
夫の四毒抜きお弁当にも是非入れます😊
ありがとうございます❣️
質問です。鉄のフライパンを使っているので、なんでも焼く時は熱したフライパンにしっかり油を引くのが鉄則なのですが、どうするべきなのでしょうか。ラードやオリーブオイルでもダメなんですか？
昨日、スーパーで開いたイワシを見つけ作ってみました！
家族が大喜びでもっと食べたい！また作って！と大好評でした😊
イワシは食べてこなかったので、手軽に臭みもなく美味しく作れるのこのレシピを上げてくださりありがとうございます😊
生姜がなくニンニクで、魚焼きグリルで焼きました🔥
美味しくて一度にたくさん作りたいのでオーブンでも挑戦したいと思います🤍