【米粉でパン】豆腐入り米粉のパンケーキ！軽い食感で翌日までふわふわ♡

00:00 opening
00:20 パンケーキ
04:00 ミネストローネ

今回は豆腐入りの米粉パンケーキをつくりました。
あえてパンケーキに厚さはださず、何枚も食べたくなる軽い食感のふわもちパンケーキ！
もちろん，小さいお子様にもとってもおすすめ！

お砂糖も使わないので、とっても身体に優しくお食事との相性がとってもよい！スープや、おかずの邪魔をせず、メインにもサブにもなれるパンケーキ🥞

このパンケーキの食べ方のお気に入りはバターとメープルシロップをかけること⭐︎

ワンボウルで混ぜるだげでとっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓

【材料】小さめパンケーキ10枚分
米粉(ミズホチカラや米の粉) 90g
ベーキングパウダー　3g
豆腐　80g
卵　1個
米油　大さじ1
メープルシロップ大さじ1
豆乳大さじ1

また今回は冬に嬉しい温まる無水のミネストローネも紹介しています❣️
ストウブ鍋を使ってたっぷりお野菜の甘みがおいしいです🥰

【材料】

ホールトマト缶　1缶
白菜　4分の1
にんじん　小さめ1本
マッシュルーム　3個
玉ねぎ　半分
ベーコン　適量

ニンニク麹　小さじ1
コンソメ麹　大さじ2
(コンソメの場合は、小さじ2〜で代用)

塩胡椒
オリーブオイル

※野菜の種類はお好きなもので☺️量は動画を参考にしていただけると嬉しいです。

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