ポリ袋でパパッとハンバーグ【おいしい食べ方】生協の宅配パルシステム

ポリ袋でパパッとハンバーグ【おいしい食べ方】生協の宅配パルシステム

パルシステムでは、おいしいレシピを紹介しています♪
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【ポリ袋でパパッとハンバーグ】

生の玉ねぎで時短＆ジューシー！
ポリ袋なら手も汚さず、あと片付けもラクラク。

【材料】（2人分）

合びき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
卵…1個
食パン…（8枚切）1枚
中濃ソース…大さじ3
ケチャップ…大さじ2
塩…小さじ1/4
黒こしょう…少々
油…小さじ1

①チャック付き袋にひき肉、塩・黒こしょう、卵、みじん切りにした玉ねぎを入れる。
②食パンをちぎり入れ、口を閉じてもむようにして混ぜる。しっかり混ざったら調理台に打ちつけて空気を抜く。
③フライパンに油を塗り広げ、②を2等分して入れ、へらなどで小判形に整える。火が通りにくい真ん中はへこませる。
④中火にかけ、焼き色が付いたら裏返す。水（大さじ2）を加え、ふたをして蒸し焼きにし、器に盛る。
⑤フライパンを軽くふき、中濃ソースとケチャップを入れて煮詰めてソースを作り、ハンバーグにかける。