【とろとろ白菜の豚汁】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

【とろとろ白菜の豚汁】
白菜 1/4玉
豚肉 200g(脂身多めがおすすめ)
ネギの頭 1束分(なくてもOK)

(A)水 900ml
かつお顆粒小さじ2
みりん大さじ3
味噌大さじ4

ごま油大さじ1

①白菜は大きめにざく切り､ネギの頭は斜め切り､豚肉も大きめにカットする
②ごま油を加えて､豚肉とネギの頭を炒める
③しんなりしたら白菜も入れて軽く混ぜる
④蓋をして中火で3.4分煮る(数回混ぜる)
⑤蒸せたら(A)を全て入れ味噌をよく溶かす
⑥2時間ほど寝かせたら完成

仕上げに､すりごま•ごま油•一味や七味をかけて食べるのがオススメ！

※我が家は2日目の豚汁も大好きなのと､2人ともおかわりするので2人にしては多めの量を作ってます！そんなに食べないよ〜って方は半量でも十分かと‥🥺✨