【家族争奪戦】豚バラ軟骨と大根のとろとろ煮 #shorts #shortvideo
豚バラ軟骨が安かったので、
大根と一緒にとろっとろに仕上げたよ✌️
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豚バラ軟骨と大根のとろとろ煮
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【材料】4人分
・豚バラ軟骨 600g
・大根 1/3本
・長ねぎ(青い部分) 1本分
・生姜 1かけ
・【A】水 400ml
・【A】醤油 100ml
・【A】酒、みりん 各50ml
・【A】砂糖 大さじ2
【作り方】
① 豚バラ軟骨は3分ほど下茹でする。
② 大根はいちょう切りにする。
生姜は薄切りにする。
③ 圧力鍋に①、②、ねぎの青い部分、
【A】を入れて40分〜50分加圧する。
私は今回50分加圧しました✨
圧力鍋は必ずピンが下がってから
蓋を開けてくださいね⚠️
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身近な食材・調味料で作る
おうちご飯を発信しています✨
▶︎30代 / 4歳・2歳の2児のママ
▶︎レシピサイト「Nadia」Nadia Artist
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