おうちで料理　福ちらし寿司　しっとり自家製寿司酢　自宅料理べにみやま

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おうちで料理　福ちらし寿司　しっとり自家製寿司酢　自宅料理べにみやま
　ご視聴ありがとうございます

　自宅料理　べにみやま　に　いらっしゃいませ　m(__)m

　同時アップcooking　
　福　だし巻き玉子の左右からの切り落としを　
　　　四角にして　　インゲンお浸し　
　　　四角ベーコン電子レンジ料理し
　　　自家製甘目寿司酢を電子レンジ仕立てごはんにかけての
　　　福ちらし寿司です
　　　これをベースに　お好きなもの　のせてください

　材料　
　　福だし巻き玉子　　　　　　　　切り落とし　左右
　　電子レンジ仕立て　熱々仕上げ　　　　２合位なら
　　自家製甘目寿司酢　チョト酢多い位で
　　　　　　　　　　　２合で４５ｃｃ位でも
　　　　　　　　　　　調整をお願い致します。
　　インゲンお浸し　　　　　　　　　　　　　　5本位

　甘目寿司酢作り方
　　　　　　　　　　穀物酢　　　　　　　９０ｃｃ
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　６０ｇ
　　　　　　　　　　塩又は岩塩　　　　　　５ｇ
　　　　　　　　上記分量の　5~6倍作っておけば　安心です
　　　こんなに砂糖　と　思われますが　普通はもっと塩を
　　　入れます
　　　

　　鍋に入れて　火をつけ　砂糖がとけたら　完成です
　　　　　　　　電子レンジでも　大丈夫です
　　　　　　　　もっと　丁寧なら　1㎝位の昆布入れます
　　　
　　
　　　胡瓜を加えるのでしたら　
　　　　　　　　　　　薄く切り　少し塩もみ　甘目寿司酢和え
　　　　　　　　　　　とても青がさえてきます
　　　茹で海老でしたら　　　　軽く甘目寿司酢　和え
　　　焼肉でしたら　　焼肉のタレに少し甘目寿司酢を混ぜると
　　　　　　　　　　　なじみが良くなります
　　　ぜひ　福　3本だて　料理してみてください+

　
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#StayHome and cook＃おうちごはん#お弁当