【おつまみレシピ】明太子のお手軽パンキッシュ #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #ホームパーティー #明太子レシピ #パンキッシュ
【明太子のお手軽パンキッシュ】
辛子明太子のピリっとした辛さが、ホワイトソースでまろやかに♪
お子様も大人も喜ぶ一品です。
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・博多あごおとし切れ子：70g
・玉ねぎ：1/4個
・ホワイトソース
牛乳：150ml
バター：大さじ2
薄力粉：大さじ2
塩/こしょう：少々
サンドイッチ用食パン：4枚
溶かしバター：適量
ピザ用チーズ：大さじ3
パセリみじんぎり：少々
■作り方
1辛子明太子を1cm幅に切り分け、玉ねぎは薄切りにしておきます。
2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりとしたら、小麦粉を入れて弱火で炒めます。温めた牛乳を少しづつ注いでのばし、塩・こしょうで調味し、粗熱をとります。
3.サンドイッチ用食パンは麵棒で薄くし、溶かしバターを塗ったプリンカップに敷き込みます。
4.1のあごおとしと2を軽く和えたら3に詰めて、上にチーズを散らします。
5.オーブントースターに入れて、表面にこんがりと焼き目がついたらパセリを飾り付け、出来上がりです。
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