【冷凍鰻を美味しく温める方法】湯煎やレンチンじゃ勿体ない！ちょっと手を加えるだけで、お店で頂くようにフックラと仕上がりますよ。ついでに、なんちゃって鰻ざくと、苦手な鰻巻きにも挑戦？してみました！
材料
鰻 1尾温めるのに 用意するもの
フライパンとアルミホイル
ミリン 大さじ2
鰻ざく
鰻 適量
本来は鰻の白焼きですが、
今回は蒲焼を使っています。
キュウリ 1本
ポン酢 大さじ2
砂糖 小さじ半
鰻巻
鰻 4分の1尾
卵 2個
白だし 小さじ半
しその葉 数枚
青のり
日本酒 神奈川県 茅ヶ崎市
mugen INFINITY
純米吟醸 天青酒未来
