よく食べる彼に送る晩ごはん🥰【鶏と野菜の甘辛炒め】 #同棲ご飯 #料理 #今日の晩ごはん #自炊 #まいにちごはん #節約ご飯 #節約レシピ

＊鶏と野菜の甘辛炒め献立

〇鶏と野菜の甘辛炒め

【材料】

鶏もも肉皮なし　1枚
　塩胡椒　少々
　片栗粉　小さじ2
玉ねぎ　1個
ピーマン　1個
人参　1/3本

-調味料-

醤油　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1
蜂蜜　小さじ1
コチュジャン　小さじ2

酒　小さじ2

【作り方】

人参1/3本は小さめの乱切り
玉ねぎはくし切り
ピーマン2個はヘタと種を取り、乱切り

人参と玉ねぎは耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、2分加熱

鶏もも肉皮なし1枚は一口大に切り、塩胡椒少々と片栗粉小さじ2をまぶす
ごま油を中火で熱し、鶏肉を両面3分ずつ焼く
一度取り出し、野菜を入れて中火で3分炒める
しんなりしたら弱火にして鶏肉を加え、酒小さじ2を回し入れて蒸し焼きにする

–調味料–みりん大さじ1、醤油大さじ1と1/2、蜂蜜小さじ1、コチュジャン小さじ2を絡めてとろみがついたら最後に塩を少々入れて完成

〇ニラチヂミ

【材料】

ニラ　1/2束
玉ねぎ　1/2個

-調味料-

小麦粉　大さじ1と1/2
片栗粉　大さじ3
水　100cc
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩　少々

ごま油　大さじ1

タレはポン酢

【作り方】

ニラは3cm幅に切る
たまねぎは薄切り
切った野菜と–調味料–小麦粉　大さじ1と1/2、片栗粉大さじ3、水100cc、鶏ガラスープの素小さじ1、塩少々加えてよく混ぜる（①）

フライパンにゴマ油を熱し、（①）を入れて全体に広げる
中火で3分ほど焼き、フライパンの上を滑るようになったらひっくり返す

弱火にして3分蒸し焼きにして取り出す
食べやすい大きさに切って完成

〇ツナとレタスのサラダ

【材料】

フリルレタス　3枚
ツナ缶　1/2
刻み海苔　3g

-調味料-

鶏ガラ・ごま油　小さじ1/2
いりごま　小さじ1

【作り方】

フリルレタスは水気をよく切り、ツナ缶と刻み海苔3g、–調味料–鶏ガラ・ごま油各小さじ1/2、いりごま小さじ1を均等になるように混ぜて完成