【世界一面白いYouTube動画】伝説のすた丼屋 すたしゃぶ唐揚げ合盛り丼
伝説のすた丼屋で、2022年7月11日(月)に新発売された「すたみな岩塩牛ホル丼(味噌汁付)」(税込980円)です。
「すたしゃぶ 唐揚げ合盛り丼」は、茶わん2.5杯分の大盛りご飯の上に、すた丼に使用している豚バラスライスを冷しゃぶ風に仕立た「すたしゃぶ」と、ニンニクのパンチが利いた大人気の「すたみな唐揚げ」を合盛りにして、和風だしとブレンドした「とろろ」、店舗で仕込んだ大根の「鬼おろし」をぶっかけた豪快肉丼です。「すたしゃぶ」で使う豚スライスは、すた丼でも使用している赤身と脂身のバランスが最適になるよう厳選された豚バラ肉です。この豚バラ肉を鶏ガラスープでしゃぶしゃぶにすることで味が染み込み、冷やすことにより肉の旨みを閉じ込め、そのままでも美味しく召し上がれるようになっています。ガツンとしたパンチの中に和風だしの繊細さを感じられる“特製すたみな和風だし”を別添えでご用意しております。かつお・昆布のだしをベースに、みりん・牡蠣だし醤油をバランス良く配合し、仕上げにニンニクの風味をガツンと利かせています。
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