炊飯器で「焼き芋」ホクホク焼き芋で作るモチモチのさつまいも団子

炊飯器で「焼き芋」ホクホク焼き芋で作るモチモチのさつまいも団子

炊飯器で簡単に出来る焼き芋の紹介です
炊飯器に入れたらスイッチオン！
思わず笑みがこぼれるホカホカ・ホクホクのお芋が炊けます
トースターで焼き色をつけるとお手軽に焼き芋の完成です
ホクホクに炊きあがったサツマイモをアレンジしてサツマイモ団子を作りました！
モチモチっとした美味しいサツマイモ団子に甘～いタレをたっぷりかけてお召し上がりください

【材料】
サツマイモ　
(サツマイモ団子は正味200g使用します)
白玉粉　100g
砂糖　大さじ４
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
片栗粉　大さじ2
(150㎖の水で溶きます)

【作り方】
１．サツマイモは水で洗い炊飯器の内釜に
　　入れます

　　入らない時は2つに切ってもOKです

　　サツマイモが2/3ほどかぶるまで水を入れます
　　
　　普通炊きで炊きます

　　焼き芋っぽく焼き色をつける場合は
　　トースターで焼き色をつけます

【サツマイモ団子】
１．サツマイモはボウルに入れてつぶします

　　白玉粉を入れこねます

　　水を少しずつ加えて耳たぶの柔らかさに
　　なるまでこねます

　　白玉粉とサツマイモが馴染むまで
　　こねてください

２．鍋に湯を沸かして団子に丸めてゆでます

　　浮き上がってきたら水にさらします

３．別の鍋にみりん・醤油・砂糖を入れて
　　弱火で加熱して混ぜます

　　ふつふつっと沸騰したら水で溶いた
　　片栗粉を加えて透明になるまるまで
　　混ぜます

４．キッチンペーパーで水気を切った
　　サツマイモ団子にタレをかけます

炊飯器のタイプによって、禁止事項、注意事項が異なってくるため取扱説明書を確認し、記載事項に従って調理をしてください

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