【糖尿病のダンナさんに作っていたら自分も痩せたお弁当】低糖質お弁当#4茄子餃子

【糖尿病のダンナさんに作っていたら自分も痩せたお弁当】低糖質お弁当#4茄子餃子

糖尿病が発覚したダンナさんに作っているお弁当動画です。低糖質・高タンパクなので、ダイエット効果も抜群です！朝が苦手なので、基本的に前日に準備をします。ダンナさんの血糖値も500→140になりました！

今回は見た目も可愛い茄子餃子を作りました！

下記に材料を載せました。
ちなみにダンナさんは187センチ、私を片方の肩に乗せられるくるいの筋肉ムキムキ体型です。
🔻🔻🔻🔻🔻🔻

【材料】
◆茄子餃子　
・茄子
・大豆パウダー
【餡】
・豚ひき肉
・にら
・醬油　　　　　　　　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　　　　少々
・ニンニクチューブ　　　　少々
・ラー油　　　　　　　　　少々

◆蕪と茄子の浅漬け
・かぶ
・カブの葉
・大葉
・簡単酢　　　　　　　　　　適量　　
・酢　　　　　　　　　　　　適量
・醬油　　　　　　　　　　　適量
・鷹の爪　　　　　　　　　　少々

◆ミニグラタン
・しめじ（冷凍保存）
・ブロッコリー（冷凍保存）
・溶けるチーズ
【即席ホワイトソース】
・豆乳
・バター
・小麦粉

◆スープ（蕪のスープ）
・カブ
・ハム
・水
・コンソメスープ

◆玉子焼き（小ネギ入り）
・ラカント（天然代替甘味料）小さじ１
・みりん、酒、醤油　　　　　少々
・卵　　　　　　　　　　　　2個
・小ネギ（冷凍保存）

◆詰める時の彩りに
・ミニトマト