大豆とワカメの煮物
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『大豆とワカメの煮もの』
懐かしい味♪
【材料（2人分）】
大豆(水煮缶詰) 150g
わかめ（塩蔵） 10g
さやえんどう 2と1/2さや
塩 少々
——-A——
かつおだし 1/2カップ
砂糖 大さじ1杯
こいくち醤油 大さじ1/2杯
本みりん 大さじ1/2杯
酒大さじ 1/2杯
【作り方】
1. 大豆水煮は缶汁をきり、熱湯でサッとゆでて水気をきる。ワカメは水洗いして熱湯でサッとゆで、冷水にとって水気を絞り、ひと口大に切る。
2. さやえんどうはヘタをとり除いて塩を加えた熱湯でゆで、冷水にって水気をきり、せん切りにする。
3. 鍋に(Ａ)をひと煮立ちさせて大豆、ワカメを入れ、火を弱めて落としブタをし、５～１０分煮、器に盛り、さやえんどうをのせれば出来上がり。
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レシピ考案 by フジテレビジョン 制作：エフシージー総合研究所