【生食パンvsクルミパン】どっちもモチモチ!フワッフワッ!

    こんちには!
    ベーグルおじさんです♪
    動画をご覧いただきありがとうございます♪

    しっとり・もっちり・フワッフワッの生食パンとクルミパンが焼きあがりました!
    我ながら良い出来栄えと自負しております(笑)

    ただ一つ!
    クルミパンの焼きあがり映えがいまいち!
    やはりたまごを塗れば良かったと後悔しております!
    味はいいんですけど動画は見栄えが大事ですからね!

    <生食パンレシピ>
    強力粉(春よ恋) 500g
    砂糖        25g
    ハチミツ      20g
    塩          5g
    ドライイースト    4g
    トレハロース    15g
    無塩発酵バター   50g
    水        180ml
    牛乳       110ml

    <クルミパンレシピ>
    強力粉      250g
    砂糖        25g
    塩          4g
    ハチミツ      20g
    無塩バター     35g
    ドライイースト    4g
    牛乳       180ml
    たまご       10g
    クルミ       適量

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