【燻製】クルミのスモークウッドで『鯛のカルパッチョ』 クルミのスモークウッド新しく買ったので鯛の刺身の燻製作ろうと思ったんですが、せっかくなんでカルパッチョにしました。 仕上げのオリーブオイルには前の動画で作ったハーブオイルをかけました。 中々いい出来に仕上がったと思います。 このガラスのプレートも素敵。 「材料」 ・鯛の刺身 ・クルミのスモークウッド ・ベビーリーフ ・塩胡椒 ・レモン汁 ・オリーブオイル ＃カルパッチョ ＃燻製 ＃鯛のカルパッチョ ＃カルパッチョ ＃くるみ ＃スノーピーク ＃スモーカー ＃スモーク ＃スモークウッド ＃ハーブオイル ＃燻製 ＃燻製器 ＃燻製生活 ＃簡単 ＃自宅 ＃鯛のカルパッチョ ＃鯛の刺身 ＃鯛の燻製 Red snapper carpaccio カルパッチョレシピ シンプルに鯛のカルパッチョ 鯛のカルパッチョ 鯛のカルパッチョレシピ 鯛レシピ
