カリカリで豚肉がジューシー！クセになるウマさ！絶品ねぎ塩豚丼の作り方

カリカリで豚肉がジューシー！クセになるウマさ！絶品ねぎ塩豚丼の作り方

[音楽] やっほぉおお 皆様いかがお過ごしでしょうかハムかあ さんとコウケンテツでございます ということは豚肉は間違いないシリーズ いろんな豚料理行ってきましたが今回は 払いがポイントの ネギ塩2の なんていかがでしょうか bea b 6 e いいえいた ん ではえっとネギ塩ダレの方を作っていき たいとおもいますあの本当に万能なるとし てたっぷり作っていただいてもいいと思う んですけれども 今回は使う分だけ作りたいと思いますで えっと美人切りにするんですけれども ちょっと気持ち細かめに切っていただくと 今回のお料理にも合うと思います くるりんぱ 裏面も同じように でそこもできましたらぎゅっと抑えて いるこのままここもちょっと頑張って 細かく みじん切りとしていってください にお衣装 で に入っ 俺弾いてください もしを 今回は 先にお塩をネギに絡めるというのが ポイントでございますあとでごま油を 入れるんですけど ごま油がー 弾いてしまってお塩がしっかり混ざらなく なるんですよね なので 押尾ファースト先にしっかりと 先に押しを入れたほうがしっかりとネギと 仕様が絡みやすくなります でこの後は ごま油の香り高く アッツアツにしております あっつあつですよ 唯一の見せ場がやってまいりましたので アーサー2発でございます 日置ってもう バイブ遊びにしてしまいます でこれを 想いのたけの子

香り高くあいい香り でさっと混ぜます 油の取り扱いには十分お気をつけください これで最高に香り高く仕上がります で 私はこれもん レモン汁 絞り汁 からの 黒胡椒がたっぷり入っちゃってくださいん たっぷり 家 ね文字いるからの黒子所 これ本当に最高です com トイ ok はいで今回合わせるの豚丼なので豚肉を 使いますけど 一番オススメはやっぱりちょっとバラ ブロック薄子切っていただくとも最高に 美味しいですでもまぁ ちょっと手間だわという方は普通の薄切り 肉バラの薄切り肉使っていただいてもいい と思うんですけど ちょっと最後もアレかな頑張ってちょっと あんま分厚く切るとねちょっとお肉硬く なってしまうのでちょっと薄めに 切っていただけるといいかな フライパンに火をつけてその間に 軽くを使用したにねぇ 軽くしたんですけどきます 島せたりして [音楽] ok day を焼いて言っちゃう であの日をあんまり強くしちゃうとお肉が 硬くなってしまうので ちょっと優しい hide 並べている間にフライパンの温度上がって きますから yeah そして 豊富な豚の脂がございますからここから脂 が出てくるので油を敷かずにこのまま こんがりと焼いていきましょう はい投稿すると紅油が自らの脂が出てくる んですけどねその自らの油で自らを焼く 感じで このまま焼いていきます でちょっと様子を開いいい感じ ああいい感じこの色最高 ok

今があると 旨みを閉じ込めながら焼くようなために さてひっくり返して再度焼いていきたいと おもいます 作りがあったらすぐよ ok いい感じ いい感じです 2さん2 まあこの斜めなくてもいいんですけどね ごっさといきましょうか うわっ砂糖 最高 甘みが ペラッとこのように思いまして 根岸俺も [音楽] てアップに入ってください てアっぷり そして好みで 約てもいいんですけど かいわれ的な 売ってもいいんですけど ずっと目もキュッと絞って これもかけなくてもいいんですけどね なってい 5勝できないとも言っていただいたら 完璧な豚丼が完成しました [音楽] ネギ塩豚丼 羽北書き込み系ですね 美味しそう [音楽] ん それではただ希望 恐るねー そそるぜこれは たっぷりネギ塩ねー 取り組もう ええええ ねええええ [音楽] の仮と sabra 身の旨味 ネギの香り胡椒 ねもん パーペットのバランス めちゃめちゃ美味してこれ 歌でしょ とりあえてもいいし 本当にこのタレバンドン誰シリーズにして も良かったぐらい ネギネーム5本とか6本を買ってきて作っ てほしい

これ本当に最高ねぇ 油っぽいかなって思われている方ほんと 全然そんな事なんだろう 酸味がさっぱりさせてくれるので もう何も考えずにもうじゃんじゃか作って も野菜炒めに入れて炒める 音になるよね そうめんとか面と会える 何でも使ってください 最高でございました 最後まで ご視聴ありがとうございました 高評価と尋ねる登録もお願いいたします 前 b [音楽]

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
やみつきになる万能ねぎ塩ダレがたっぷりかかった、ねぎ塩豚丼をご紹介。

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https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:43 下ごしらえ
02:05 調理
07:04 試食

【材料（2人分）】
・豚バラブロック肉：250g
・塩：少々
ねぎ塩だれ
・長ねぎ：1/2本
・塩：小さじ1/3
・ごま油：大さじ2
・レモン汁：小さじ1～2
・粗びき黒コショウ：たっぷり
・温かいごはん：2人分
・貝割れ菜、レモンのくし切り、粗びき黒胡椒：各適宜

【ポイント】
無くてもいいんですけど？

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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