簡単に衣付け! 少しの油で揚げ焼チキンカツの作り方 Easy battering without getting yourhands dirty! How to Make ChickenCutlet
簡単時短！【チキンカツの作り方】
今回のBGMはこちらから無料ダウンロードできました♪
■材料
鶏胸肉 1/2枚
塩胡椒 少々
マヨネーズ 適量
パン粉 適量
油 大さじ２
■Ingredients
1/2 chicken breast
A pinch of salt and pepper
Mayonnaise, to taste
Bread crumbs, to taste
2 tablespoons oil
＊注意点とポイント＊
・塩はかけすぎ注意（マヨネーズにも塩気があるので）
・今回は鶏皮を取り外しませんでしたが、
はずした方が衣は剥がれにくいです。
・パン粉をつけた後は時間を置くほど、
仕上がりで衣が剥がれにくいです。
冷凍保存はとってもおすすめです。
・油が少ないですので、
必ず最初に素早く全体のパン粉に油がいきわたるようにしてください。
（パン粉に油がついていないと揚げた感じではなく、
オーブンで焼いたような感じになってしまします。）
・鶏肉の厚さによって火の通り時間が変わります。
焦げないよう、
また、しっかり中まで火が入るよう気をつけてください。
＊Cautions and pointers＊
・Be careful not to apply too much salt (mayonnaise has saltiness too)
・I didn’t remove the chicken skin this time, but
The batter is less likely to come off if you remove the skin.
・The longer you leave the breadcrumbs on, the less likely they are to come off.
The longer you wait after adding the breadcrumbs,
the less likely the batter will come off.
Freezing is highly recommended.
・There is not much oil.
Be sure to quickly spread the oil over all the breadcrumbs first.
(If the breadcrumbs are not coated with oil, it will not look fried.
If the breadcrumbs are not coated with oil, they will look like they have been baked in the oven.）
・The cooking time will vary depending on the thickness of the chicken.
Be careful not to burn it.
Be careful not to burn the chicken and to make sure it is cooked all the way through.
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