【アジ】揚げずに超簡単!鯵の南蛮漬けの作り方【目分量】

    ▼材料
    ・鯵 : 2尾
    ・玉ねぎ : 3分の1個
    ・人参 : 2分の1個
    ・お酢 : 目分量
    ・醤油 : 目分量
    ・砂糖 : 目分量
    ・鶏ガラスープの素 : 目分量
    ・塩 : 目分量
    ・胡椒 : 目分量
    ・片栗粉 : 目分量

    ▼作り方
    0:00 オープニング
    0:12 玉ねぎを薄切りにして水に晒す
    0:28 人参を細切りにする
    1:00 ボウルにお酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる
    1:19 ボウルに玉ねぎと人参を入れてよく混ぜる
    1:30 鯵に塩コショウと片栗粉をまぶしてフライパンで焼く
    1:45 鯵をボウルに入れて10分ほど漬ける
    1:52 完成

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    しゃろう様「極東の羊、テレキャスターと踊る」

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    #鯵#南蛮漬け#目分量クッキング

    1件のコメント

    1. 揚げない南蛮漬けをチェックして来ました。
      「こんくらい」いいですね。クセになりました。
      片栗粉まぶすのも面倒くさくて(片付けが)、焼いただけの鯵や鰯でやってみたところ、けっこうイケました。