パラふわしっとり！チャーシュー入りの本格レタス炒飯（チャーハン）の作り方

パラふわしっとり！チャーシュー入りの本格レタス炒飯（チャーハン）の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、少ない材料でチャチャっと作れる！
パラふわしっとり！優しい味わい！「レタスチャーハン」をご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
02:34 調理
08:19 試食

【材料（2人分）】
・レタス：2~3枚
・ベーコン：大2~3枚
・卵：2個
・塩：少々+小さじ1/3
・温かいご飯：300g
・ごま油：大さじ2+適宜
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
　※おろしにんにくやしょうがを加えるのもおすすめ！
・粗びきこしょう：お好み
・お好みで紅しょうが、ねぎなど：適宜

【ポイント】
レタスの相棒になる食材は？

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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