【鶏むね肉と長芋のしそつくね】節約おかずレシピ！食感が楽しい♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏むね肉と長芋のしそつくね】節約おかずレシピ！食感が楽しい♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「鶏むね肉と長芋のしそつくね」のレシピと作り方をご紹介します♪
節約食材の鶏むね肉を使って、成形いらずな大判つくねを作りました✨
爽やかな大葉と、ゴロっとした長芋、チーズのコクがマッチして冷めてもおいしいひと品に。
お弁当や作り置きにもおすすめですよ😊
ぜひお試しください♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112212

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・長芋：150g
・大葉：6枚
・a. 塩：ひとつまみ
・a. こしょう：少々
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. めんつゆ：大さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ3杯
・a. とろけるチーズ：30g
・酒：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・大葉は粗みじん切りにします。

■作り方
1. 長芋はみじん切りにします。
2. 鶏むね肉は粗みじん切りにします。
3. ボウルに1、2、大葉、(a) を入れて全体がまとまるまで混ぜ合わます。
4. ごま油を引いたフライパンに3を入れて焼き目がつくまで焼きます。焼き色がついたら、裏返して酒を加え、フタをして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きして完成です。お好みで大葉の千切り(2〜4枚)を添えてめしあがれ。

■コツ・ポイント
・お弁当用などに、小さく成形してもお作りいただけますよ。
・加熱時間は様子をみながら調節してくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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