オープンサーモンパイ｜C CHANNELレシピ

包むだけじゃない！オープンサーモンパイ

包まないから簡単♡オープンなパイ♡
お好きな焼き加減で召し上がれ♪

■材料（2個分）
・冷凍パイシート…1枚
・スモークサーモン…20g

・ホワイトソース…100g
・塩、こしょう…適量
・きのこ（まいたけ、しめじなど）…適量
・溶き卵…適量
・セルフィーユ…適量

■作り方
1. ホワイトソースに塩、こしょうをし、混ぜておく
2. 冷凍パイシートを正方形になるように2等分に切り、三角に折り、頂点部分を残し輪になっているところから左右に切り込みを入れる
3. 生地を広げ、左右の角をクロスさせ、底にフォークで穴を開け、パイケース全体に薄く溶き卵を塗り、オーブン210℃10分焼く
4. 一度取り出し、ホワイトソースを塗り、サーモン、キノコをのせ更に210℃10分焼く
5. 皿に盛り付けセルフィーユをのせて完成です♪

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