ビタミンB12などが豊富♪うめ~こりゃ!さばの水煮缶でさっぱり和え|妊活レシピなら、neenレシピ♪

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    調理時間t…5 分
    カロリー…147 kcal

    ◆管理栄養士のレシピコメント
    お手軽なさばの水煮を使った、とっても簡単で栄養たっぷりなレシピです。

    ◆材料(2人前)
    ・食材
    さばの水煮缶…1/2缶(100g)
    豆苗…1/2パック
    大葉…5枚
    梅干し…1個
    かつお節…1袋(約2.5g)

    ・調味料
    ポン酢しょうゆ…大さじ1/2
    わさび…お好みの量

    ◆つくり方

    (1).梅干しは種を取り除き、包丁でたたきポン酢とわさびと合わせておく。さばの水煮缶は鯖の身のみを取り出し荒くほぐしておく。

    (2).大葉は千切りに、豆苗は食べやすい大きさに切る

    (3).(2) に (1) とかつお節を合わせて全体を混ぜる。※少し置くと味が馴染む

    ◆レシピのコツやポイント
    ・豆苗の青臭さが気になる場合は、豆苗をザルにあげて熱湯をかける。
    ・梅干しの塩分でポン酢の量を変えてみてください。

    ◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
    このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準

    ・ビタミンB12
    3.8µg / 2.4µg
    100%以上 含まれます

    ・ビタミンD
    5.6µg / 5.5µg
    100%以上 含まれます

    ・n-3系脂肪酸
    1.3288g / 2.1g
    約 60% 含まれます

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