【大公開】プロのシェフが教える!ステーキ肉を最高に美味しく焼く方法【簡単おうちレシピ】

前回に続いて、今回も料理動画です!

小笠原総料理長直伝の「ステーキ肉を美味しく焼く方法」を大公開します。

この動画の撮影も前回と同様「モンテ物産」様からキッチンスタジオを特別にお借りして撮影しています!

おうちでも誰でも簡単に美味しく焼けるように解説しているので、この動画を見ながらチャレンジしてみてください。

チャンネル登録、高評価&低評価、コメントなどよろしくお願いいたします!

◆前回動画

▼目次▼
0:00 オープニング
0:35 今回は肉の焼き方講座!
1:08 材料紹介
1:34 下準備
5:17 ステーキの焼き入れ
11:20 焼き完了~ソース作り
13:55 カット~盛り付け
16:05 実食
18:45 エンディング 

◆材料(市販で売られているもので大丈夫です!)
・牛もも肉
・オリーブオイル
・酒  
・みりん
・醤油 
・にんにく
・しいたけ
・まいたけ
・しめじ
・バター
・ブラックペッパー

◆モンテ物産様
https://www.montebussan.co.jp/

◆BANG BANG PIZZA(ECサイト)
https://bangbangpizza.stores.jp/

◆BANGBANG PIZZA(バンバンピザ)楽天サイト
https://www.rakuten.co.jp/bangbang-pizza/
◆株式会社WONDER CREWについてはこちら
http://wondercrew.jp/

◆なべとも社長のTwitter
https://twitter.com/wonder_nabetomo

◆なべとも社長のInstagram
https://www.instagram.com/wonder_tomonori/

◆なべとも社長のFacebook
https://www.facebook.com/tomonori.watanabe.58

◆なべとも社長
渡邊 智紀(わたなべ とものり)
株式会社WONDER CREW(ワンダークルー) 代表取締役

1982年生まれ、北海道札幌市出身。北海道浅井学園大学卒(現北翔大学)。
大学卒業後は紳士服販売チェーン店に勤務し、その後27歳の時に独立。30歳の誕生日に3店舗目の出店を達成。現在は21店舗(FC含む)を展開している。

◆タグ
#なべとも社長 #飲食店経営 #ステーキ

1件のコメント

  1. ステーキの笑い話で遠い昔円山方面でやってるいる店に3人でタクシー乗り付けて5000円のステーキランチ頼んだら目の前の鉄板で見る見るうちに肉がちっちゃくなって大恥とショックだった。かなりあとで近所の自称ステーキ経営者にたずねたら解凍の仕方が悪いと縮むというはなしでした。
    今では厨房の手の動きをみるのが趣味、時には注文つけたりしますw

    あとススキノ店出店順調ですか?楽しみにしています。。。。。