５分で本格派ミートソースが作れる【ひき肉のトマトソースパスタ】
今回は「おウチであるもので」シリーズで、ケチャップを使ってミートソースを作っていきます。
仕事から帰ってミートソースを煮込んでるのはめんどくさい。
でもレトルトも缶詰もなんもない！
ひき肉だけ冷凍庫にあったかな…。
そんな時にこのレシピ絶対必要です。しかも本格的なので、よそ行きの時に出してもベリーグッドです。
材料
パスタ80グラム
合い挽きひき肉50グラム
粉チーズ大さじ1
黒胡椒少々
＜ソース＞
白だし大さじ1
オイル大さじ2
ニンニクチューブほんの少し
ゆで汁100CC
作り方
①レンジで簡単パスタ茹で器で調理。容器にパスタ、500 CCの水と塩小さじ半分を入れる。茹で時間9分+ 5分が通常だが、2分ほど短めに設定7分+ 5分の12分で加熱。
②フライパンに油を引き、ひき肉を炒める。8割火が入ったらソースの素材を全て入れ、中火で煮立ってる。パスタを入れ2分から3分ほど煮詰める途中ゆで汁を2回に分けて投入。黒胡椒で調整。
③お皿に盛り、粉チーズを振る
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