料理店の裏側見せます。２月新献立試食会　後編

こちらはミシュラン一つ星日本料理店乃木坂しんの公式Youtubeチャンネルです。

二月の試食会の模様をお送りします。お客さまに最高の料理をご提供するため、時には厳しい意見が飛ぶことも…。それでは後編をお楽しみください。
乃木坂しんでは皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

00:00　焼き河豚、河豚皮の水菜サラダ
02:51　鰤とほうれん草、金時人参の聖護院大根のみぞれ煮
06:53　白ご飯と鰆の漬け
08:06　河豚と白子の玉子とじ
11:23　苺最中(練乳アイス)、甘平の水蕨(瓶詰め)

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