【10分で簡単和食‼️】アジフライ

速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!
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他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎アジフライ (1人前)

【1人分】
アジ(開いたもの)2尾
塩・こしょう   各少々
小麦粉      適量
溶き卵      1個分
パン粉      適量
揚げ油      適量

【タルタルソース】
紫玉ねぎ      1/2個
ピクルス     1本
茹で卵       1個

{A}
マヨネーズ     大さじ4
サラダ油      大さじ2
リンゴ酢      大さじ1
塩・胡椒       各少々
レモンの皮のすりおろし・絞り汁 1/2個分
キャベツ      3~4枚
大葉        4枚
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【調理工程】
① アジは、塩・こしょうで下味をつける。

② ①に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

③ キャベツはせん切りにして、せん切りした大葉と混ぜる。

④ 紫玉ねぎ、ピクルス、茹で卵をみじん切りしてボウルに入れ、
  Aを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

⑤ こんがり揚がったアジを④の大葉入りキャベツと共に器に盛り付け、
  タルタルソースを添える。

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#和食 #定番 #料理

34件のコメント

  1. 奥さんに嬉しいやつの簡単レシピ
    俺の料理は時間かけて楽しんでやるから友達と一緒にしゃべりながらやるのんが1番好き

  2. ふっくらして美味しそうな鯵フライですねー🐟
    タルタルに紫玉ねぎは彩り鮮やか😍
    お腹空いたψ(´ڡ`♡)タベタィ

  3. 付け合わせのキャベツに大葉🌿アジフライに合いそう‼スライサーもこみち君❤が使ってるの見るとなぜか安心する。私はタルタルに刻んだラッキョウ入れます。もこみち君❤のタルタルも美味しそう😋💦❤今日もありがとう😃❤

  4. もこみちさんの料理番組を
    食い入るように見ていた
    赤ん坊の男孫の影響で
    この動画のファンになりましたが
    料理が苦手の古希の婆です。
    もこみちさんの所作が美しいなぁ、
    さすがに俳優さんは絵になるわぁ
    などと、ミーハーで見てるだけ。
    もこみち様。これからも健やかに
    お仕事に、動画作りにお励み下さい。

  5. 10分でアジフライはさすがですね😊キャベツ&青じその千切りはさっぱりして揚げ物似合いそうですね♪美味しそう💕

  6. アジフライ大好き😍ジックリ👀見させて頂きます🤗スライサー便利だよね🍀もこみちシェフ包丁🔪さばきがお見事👏キャベツに大葉良いですね😊

  7. すごくおいしそうな色にあがってますね!大葉入り繊キャベツとも合ってる~
    もこちゃん背が高いから、なんだかキッチン台低いのでは?作業しづらそうですね。でも頑張って料理するもこちゃんのお姿にひかれます。❤️❤️❤️❤️❤️

  8. 学生の頃もこみちの名前の由来はモッコリミチミチってデマを流してすみません

  9. タルタルソースは、卵が入ってるから 栄養あって良いね。アジフライの他、エビフライにも、かけて食べると 美味しいよね!😉🎵

  10. 美味しそう❤急ぎつつも、細やかな動きで、もこみち君の料理は、観ていて安心できます!

  11. 最近聞いた事ない食材シリーズ全然ないからすごく寂しい。
    攻めたチャンネルで好きだったのになぁ。

  12. 請問,可以有中文字幕嗎?
    我是很喜歡看
    但是沒有中文字幕,有時食材都要用猜的

  13. もこみちさん背が高いから!
    調理台が低くて 腰をかがめてる から大変そう😓もう
    少し 調理台が高いと いいね♪

  14. 10分クッキング
    も『あじは開いてます』
    チョコプラ松尾『それだめでしょ!』
    長田『6秒クッキングで使えるなぁ』

  15. またしても料理より、もこみち君ばかり見てしまう♥️イケメンだなぁ~🥰紫玉ねぎタルタルソース作ってみます😋

  16. カウントダウンクッキング好きです!
    見ててハラハラ楽しかったです!
    アジフライは身体に良さそう!今度彼に作ってみようと思います!