柑橘系が香る作り置き料理!! #shorts

★動画作成、PR案件の連絡はこちらへ
capibara0303@gmail.com
★Instagram
https://instagram.com/capibara03kitchen/

きゅうりとわかめの酢物
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲150円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は熊本県芦北市のまるっとあしきた @maruttoashikita さんのシトラスブラウンシュガーを使って酢物を作ってみました。砂糖の代わりに使うことでいつも味わいと違った柑橘系の香りがプラスされますよ!!

もし気になる方はこちらの @maruttoashikita アカウントをのぞいてみてね!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

材料
乾燥わかめ 5g
きゅうり 2本(180g)
塩小さじ1/2
A 酢大さじ1と1/2
A シトラスブラウンシュガー大さじ2
A すりごま適量
A しらすふたつまみ

作り方
1 乾燥わかめを水で5分戻し、水を切った後3-4等分に切る
2 きゅうりの両端を切り、薄切りにする。
3 袋に入れ、塩を入れ、揉み込み5分置く。その後水気を切る。
4 ボウルに1、2、Aを混ぜ合わせる

ワンポイント👌
シトラスブラウンシュガーを入れると普通の砂糖とは違って奥行きのある酢物になりますよ!!🔪

#きゅうり #レシピ #わかめ #料理 #酢の物 #酢物 #作り置き #シトラスブラウンシュガー #まるっとあしきた #芦北