【ヴィーガン＆グルテンフリー】お肉不使用 シンプル豆腐ハンバーグ 簡単トマトソース ヴィーガン料理 Vegan プラントベース
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。
おうちでも美味しく簡単に作れるように、なるべく少ない材料でシンプルに作ってみました。この豆腐ハンバーグを美味しく作るポイントは、粗みじん切りした玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒めることです。
ヴィーガンカフェ店主が教える
シンプル豆腐ハンバーグのレシピ
・木綿豆腐 １丁 (３５０ｇ)
・玉ねぎ １個 (２００ｇ)
・菜種油 小さじ２ (８ｇ)
・塩 小さじ１ (５ｇ)
・オートミール ８０ｇ
・味噌 大さじ１ (１８ｇ)
・片栗粉 大さじ１.５ (１４ｇ)
・胡椒 少々
・菜種油 (焼く時用) 小さじ２ (８ｇ)
※トマトソース※
・にんにく １かけ (５ｇ)
・オリーブオイル 大さじ１ (１２ｇ)
・ローリエ １枚
・カットトマト缶 １缶 (４００ｇ)
・ウスターソース 大さじ１ (１８ｇ)
・バルサミコ酢 小さじ１ (５ｇ)
☆ケチャップをかけても美味しく召し上がれます。
(なにもかけなくてもおいてぃーです！)
☆ウスターソースは動物性のエキスが入っているものもあるのでヴィーガンの方は注意してください。
★大人気のお豆腐レシピ★
【お肉不使用】ヘルシー豆腐の唐揚げの作り方はこちら↓
【アンチョビ不使用】お豆腐バーニャカウダ の作り方はこちら↓
【お肉不使用】豆腐のガパオライスの作り方はこちら↓
【お肉不使用】ベジつくねの作り方はこちら↓
【乳製品不使用】お豆腐クリームの作り方はこちら↓
【乳製品・小麦粉不使用】お豆腐クリームグラタンの作り方はこちら↓
【乳製品不使用】濃厚お豆腐ごまアイスの作り方はこちら↓
みっちゃんのInstagram
https://www.instagram.com/micchan_vegan_cooking/
みっちゃんのTwitter
https://twitter.com/micchan_vegan
みっちゃんのお店のＨＰブログ
▶︎Vegetable Cafe Mahaloha１００%VEGAN
https://ameblo.jp/mahalohavegetablecafe/
みっちゃんのお店のInstagram
https://instagram.com/vegetablecafemahaloha/
月替わりで手軽に食べられるヴィーガン食品をお届け！Good Good Martはこちら↓
https://goodgoodmart.com/lp?u=plantbasedbox4500-0831
みっちゃんの大好きな庄司いずみさんのVegan料理教室はこちら↓
http://shoji-izumi.tokyo/
みっちゃんのおすすめ自然食品店はこちら↓
かるなぁ
https://www.karuna.co.jp/sp/
ベジハート
https://vege-heart.com/
オーサワジャパン
https://www.ohsawa-japan.co.jp/
みっちゃんが使用している包丁
グレステン １４ｃｍ ８１４ＴＵＫ
https://amzn.to/2IHdU6V
#みっちゃんveganクッキング#豆腐ハンバーグ#グルテンフリー#プラントベース#ヴィーガン#vegan#ビーガン#レシピ#お肉不使用#ヴィーガン料理
14件のコメント
豆腐ハンバーグ師匠🤣🤣🤣
昨日、春巻きと中華丼作りました🍥
毎度の事ながら美味しすぎました。。。
明日はこちらのハンバーグ作ります💚🌱💚オートミールで栄養価もupですね〜✨
美味しそう!給料前に助かるレシピ
です!豆腐ハンバーグに味噌だと
蛋白な豆腐がいいですね!
ソースも美味しそうです
参考になります!ありがとうm(_ _)m
みっちゃんさんのキャラに癒されて毎回見ています😊💓
前のごぼうのハンバーグも挑戦しました！このハンバーグも挑戦して見ます！！
玉ねぎを炒めてから入れるのが重要なんですかね？いつも参考になる動画、有難うございます！
製品にもよるのかもしれないけど、麦を潰してないタイプのオートミールは野菜出汁とかに浸して少しだけ水分を吸わせてから使うとプチプチの食感になって美味しいかもしれないですね
見たら分かる。
絶対美味いやつや。
ところでいつも、最後の美味てぃー！に驚いて肩と首がこわ張ります。
とうとう首がむち打ちになったみたいなので、責任取って結婚してください。
ビーガンメニュー検索中たまたま見つけました。
今から早速作ってみます。
そして最後のおいてぃ〜！が気に入ってフォローすることにしました！
作って見ました。
おいてぃーーー❣️
飴色タマネギをもう少し深煎りにして、
量を増やして混ぜて見ました。
今日作りました！とってもおいしかったです♪
明るいスタートから、素晴らしいレシピ。好きになりました。
チャンネル登録させていただきます。
フワフワで旨味も強くておいしかったです！お豆腐と飴色玉ねぎと味噌って最強トリオだ…
オートミールがなかったので、代わりにこの前焼いたパンを粉にして入れてしまいました。
みっちゃんのレシピはどれもすごくおいてぃー😫💕いつもありがとうございます！
こんにちは。今回も、ありがとうございます。豆腐ハンバーグの材料を、スーパーで購入したので、こちらの動画を参考にさせて頂き、作りたいと思います。
今日の夕飯に作りました。
フワッとしながら食べ応えもあって最高です。味噌を入れるというのは発見で、旨みが出ていいですね。トマトソースなしでしたが、とても美味しかったです！
最後のスタッフロールが面白い🤣
美しい豆腐ハンバーグですね。
しかもヘルシー。作ってみたいと思います。
レシピありがとうございます。感謝。