【1週間献立】帰宅後30分で作るおぼんdeごはん風献立#123

【1週間献立】帰宅後30分で作るおぼんdeごはん風献立#123

DET [音楽] 皆さんこんにちは今年のゴールデン ウィークもあっという間に終わってしまい ました皆さんは楽しくせましたか ゴールデンウィーク中は暴飲暴食気味だっ たのでゆっくりと日常ご飯に戻して体調を 整えていきたいと思いますゴールデン ウィーク開けの晩御飯は野菜をたっぷり 使ったお盆でご飯さんをイメージした献立 を作りたいと思い ます今日の材料はこちら野菜1人当たり 170g取れる献立です 今夜のメインのおかは鶏の面体焼き なかなか普段作らないメニューなので とっても楽しみです鶏胸肉は左右に包丁を 入れて均等な厚さに切り開き ますやっちまったこんな日もあるけど ちょっとの失敗は気にせずに気持ちを 切り替えていきたいと思い ます塩胡椒で下味をつけ片栗粉をぶします [音楽] フライパンに油をねし鶏胸肉の皮を下にし て中火で炒め ますこんがり焼き目をつつけるように手お 肉を押しながら焼き ます焼いている間にたけのこのキビラを 作っていこうと思いますサクサク食感が 楽しいたけのピリッとした甘ダレが絡んで とっても美味しい菜になり ますたけのこは大きめに切って存在感を 出してニンジンを細切りにし ますフライパンにごま油を熱し唐辛子とゆ たけの人参を入れて中火で炒めます 野菜にが通ったら醤油とみか大さじ1砂糖 大さじ1/2を加えて汁気が少なくなる まで炒め ます最後に白入りごを振ったら完成です とっても美味しそうです鶏肉もこんがり 美味しそうに焼けてきました裏返して火が 通るまで炒めます [音楽] 今日は贅沢にたっぷりの明太マヨのせで 香ばしく焼いていきますよからし明太粉は 潰しながら薄皮を除きマヨネーズと混ぜて おき [音楽] ますお肉に火が通ったら余分の油を ペーパーですります 鶏肉に明太眉を塗ってひっくり返して 焼き目をつけたら完成 です今日のお味噌汁は豆腐と小松 です千切りキャベツをさえて定食やさ風に 漬け物も [音楽] 今日はこてに濃厚な鶏の明太焼き息子も気 に入って食べてくれましたとっても 美味しいので是非皆様もお試し [音楽] ください先日姉からもらったスライムの 目薬可愛くて見ているだけで癒されます 幼いから兄がよくドラクエのゲームで遊ん でいましたその頃私はリカちゃんやセラム に夢中でしたが兄が好きだったドラクエに も少し愛着は湧いてきます懐かしいものを 見つけるとつい嬉しくなってしまいますね さて今夜の晩御飯はみその香りで食欲を さるコスの肉みを作ります今日の材料は こちら野菜1人当たり180g取れる献立 です定食屋さんの定番メニューといったら ナスの肉みいたお肉の旨みをたっぷり吸っ た茄に香りのいい味噌だれを絡めたひは ご飯がもりもりと進み ますなは下手を切り落として段切りにし ますフライパンを熱しブりを中火で炒め ます 炒めているとお肉から油が出てきますので ここで茄を加えてさらに炒め ます火が通ったら混ぜ合わせた水大さじに 酒大さじに砂糖大さじ位を加えて全体に 炒め合わせるだけあっというに完成です 今日のおはポリポリ食感が楽しいおつまみ キュウリ水々しいキュウリとニンニクと ごま油香る味わいはやみつきになる美味し さ ですキューリーは手で割ってあげると繊維 が壊れて味が染み込みやすくなります [音楽] さっと洗えたら完成です冷たいビールとも 相性抜群です よ今日はぶなみのお味噌汁です味噌は弱り と入れ [音楽] ます今日もあっという間に晩御飯の 出来上がり忙しい平日は手間をかけずに こういうささっと作れるレシピがあると 助かり [音楽] ますとろっとしたナスに濃厚味噌が とっても美味しかった [音楽] ですおつまみキュウリはキキに冷やした ビールと一緒に食べるととっても美味しい ですよ皆さんもぜひ作ってみてください [音楽] 仕事復帰まで残り1週間になりました ならし保育は先生方のおかげでスムーズに 進み朝はまだ泣いてしまうこともある けれど日中は笑顔で過ごせるようになって きました私も仕事復帰に向けて不安な 気持ちはありますが楽しくに働いていける ように準備していきたいと思います皆さん も忙しい日々かと思いますが肩の力を抜い てゆっくり心と体を休める時間を大切にし ながら笑顔で過ごしていけますようにさて 今夜の晩御飯は私が大好きなクロさ野菜を たっぷり使って今日も栄養満点ご飯を 目指していきたいと思います野菜1人 あたり155g取れるこんだて [音楽] です人参は一口代の卵切りにします 火を通すのに時間かかってしまう人参は レンジでチンしておくと楽です耐熱容器に 入れてふわりとラパし600W1分半加し ますなは下手を切り落として段切りにし [音楽] ますすぐに油で炒めるので抜く工程は 飛ばしていますがが気になるという方は水 にさらしてあげて [音楽] くださいレコは5mm厚の輪切りにします 今日はレコンが売り切れていたのでレコの 水煮を買ってみまし たビニール袋に豚こま肉と醤油と酒かこ 大さじ1おろしニニ一かけ分おろし生姜 22一かけ分ごま油小さじ1を加えて 揉み込みます少しでですがスターをつけて おくととっても美しなるのでぜひやってみ てくださいタレを切って片栗粉をまぶし [音楽] ますフライパンに油を熱し豚コマ肉レコ茄 を入れて中火で炒めます [音楽] 具材に火が通ったらニンジンを加えてさっ と炒めて余分の油をペーパーで拭きており ます弱火にしてから混ぜ合わせたクローズ 大さじさオイスターソース大さじに砂糖酒 みりんか大さじ1片栗粉小さじ1を 回し入れてとろみがつくまで全体を大きく 混ぜながら炒めたら完成ですとっても味に 入できまし [音楽] た今日の菜は透明のナムルレンジでチして 調味料と会えるだけのスピード菜です緑が 綺麗な菜は食卓がパッと明るくなります [音楽] 電池でチンしたら粗熱を取りペーパーで 水気を切取ります醤油大さじ1/2ごま油 大さじ1/2おろしニニ3分の1かけ分白 入りごも小さじ1/2を加えて開いたら あっという間に完成 [音楽] です今日のお味噌汁は豆腐と油揚げです [音楽] さっぱりしもコのあるクズアは最高に 美味しいですレコの水には安くて便利だ けど独特の酸味が気になる私はやっぱり生 の連行派です水煮の酸味は水煮さらしたり 下茹でしてから使うと酸っぱさを経験する ことができますよ野菜たっぷりのクラさ皆 さんもぜひ作ってみて [音楽] ください今日もいつものようにスーパーへ 買出しに来たら唐辛子のような形をした パプリカを発見その名はプリンセス パプリカ静岡県で作られているブランド パプリカで凍土が8度以上もあるそうです ビタミンも豊富で体にも嬉しいお野菜です ぜひ見つけたら手に取ってみて くださいさて今夜の晩御飯はニンニと生姜 で食欲をそるプルコギ風牛肉は高いので 豚こま肉を使って作ります豚肉には疲労 回復に効果的なビタミンB1がたっぷり ですのでお疲れ気味の方にぜひ作って いただきたい人です今日の材料はこちら 野菜1人あたり225g取れる献立です このプリンセスパプリカを生で食べてみ たらとっても甘くて美味しかったです今日 はこちらのプリンセスパプリカを使ってい ますが普通のパプリカでも大丈夫ですし緑 のピーマンでも代用可能 ですビニール袋に豚コマ肉とおろしに肉一 かけ分おろし生姜2分の一かけ分醤油と酒 各大さじに砂糖大さじ1を入れて揉み込み ますプルコギはお肉に調味料をつけ込んで スターチをつけてから炒める料理ですが 今回はしっかりと揉み込んで工時間を省き たいと思い [音楽] ますフライパンにごま油を熱しお肉を入れ て中火で炒めていきます [音楽] [音楽] お肉の色が変わってきたらもやしと パプリカを加えてさっと入り [音楽] ます仕上げは塩とアラビックコショで味を 整えて完成です [音楽] 今日はカット野菜を使ったチョレギサラダ 調味料合わせておいて納野菜を入れて入る [音楽] わけ普段ドレッシングをかけすぎてしまう という方はこんな風に少ない量でも野菜と 会えることで全体に味が絡むのでおすすめ です 今日のお味噌汁はぶしみと油揚げ [音楽] です今日は初夏の疲れを吹き飛ばす豚肉の スタミナプルコギ赤パプリカがアクセント になっていて色どりもよく食卓が花やぎ ますチョレギサラダには韓国のりを散らし て出来上がり [音楽] ニンニクと生姜がふわっと香ってとっても 美味しい白いご飯がもりもり進む味わい です是非皆様作ってみて ください今週も最後までご覧いただき ありがとうございましたお盆でご飯風今度 でいかがでしたでしょうか美味しそう作っ てみたいと思っていただけたら是非いいね 押していただけると励みになりますそれで は来週も素敵な1週間をお過ごしください 皆様の食卓に笑顔が溢れますに [音楽]

＃人気料理＃管理栄養士レシピ＃暮らし
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🍳Ingredients

00:21 Tuesday🔥
🔥Main dish-鶏の明太マヨ焼き-https://momrecipe.net/recipe/000969/
材料2人分
鶏むね肉1枚(400g)
辛子明太子2本(50g)
マヨネーズ大さじ3
塩こしょう少々
片栗粉適量
油適量
千切りキャベツ100g

🔥Side dish-筍のきんぴら-https://momrecipe.net/recipe/000970/
材料2人分
ゆでたけのこ120g
人参1/3本(50g)
ごま油適量
唐辛子(輪切り)1/3本分
A醤油・みりん各大さじ1
A砂糖大さじ1/2
白いりごま小さじ1

🔥Side dish-つぼ漬け・きゅうり漬け

🔥Soup-豆腐と小松菜の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000967/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
小松菜(70g)
豆腐150g

04:18 Wednesday💧
💧Main dish-コク旨なすの肉味噌-https://momrecipe.net/recipe/000971/
材料2人分
茄子2～3本(200g)
豚ひき肉200g
A味噌大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1
小ねぎ(小口切り)適量

💧Side dish-おつまみきゅうり-https://momrecipe.net/recipe/000972/
材料2人分
きゅうり1本(100g)
A醤油大さじ1
A酢大さじ1
Aごま油大さじ1/2
A白炒りごま小さじ1/2
Aすりおろしにんにく少々
A鷹の爪(輪切り)少々

💧Side dish-キムチ

💧Soup-ぶなしめじの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000926/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
ぶなしめじ1/2パック(60g)

07:31 Thursday🌳
🌳Main dish-ごろごろ根菜と豚肉の黒酢ソース-https://momrecipe.net/recipe/000973/
材料2人分
豚こま肉200g
人参1/3本(60g)
茄子1本(70g)
蓮根1/2節(100g)
片栗粉適量
油大さじ2～3
A醤油・酒各大さじ1
Aすりおろしにんにく1かけ分
Aすりおろし生姜1/2かけ分
Aごま油小さじ1
B黒酢大さじ3
Bオイスターソース大さじ2
B砂糖・酒・みりん各大さじ1
B片栗粉小さじ1

🌳Side dish-豆苗のナムル-https://momrecipe.net/recipe/000974/
材料2人分
豆苗1袋(80g)
A醤油大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
Aおろしにんにく1/3かけ分
A白いりごま小さじ1/2

🌳Side dish-つぼ漬け・きゅうり漬け

🌳Soup-豆腐と油揚げの味噌汁-
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
豆腐150g
油揚げ1枚

12:03 Friday🍺
🍺Main dish-豚肉のスタミナプルコギ風-https://momrecipe.net/recipe/000975/
材料2人分
豚こま肉200g
パプリカ(赤)1/3個(50g)
もやし1袋(200g)
ごま油適量
Aおろしにんにく1かけ分
Aおろし生姜1/2かけ分
A醤油・酒各大さじ2
A砂糖大さじ1
塩、粗びき黒こしょう適量
白いりごま適量

🍺Side dish-彩りチョレギサラダ-https://momrecipe.net/recipe/000976/
材料2人分
カット野菜140g
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
A酢小さじ1
A砂糖小さじ1/2
A白いりごま小さじ1/2
Aおろしにんにく少々
韓国海苔2枚

🍺Side dish-キムチ

🍺Soup-ぶなしめじと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000926/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
ぶなしめじ1/2パック(60g)
油揚げ1枚

🚗1週間分の買い物リスト／2人分(補足)🚗
【肉・魚】
鶏むね肉1枚(400g)
辛子明太子2本(50g)
豚ひき肉200g
豚こま肉400g(200g+200g)

【野菜・果物】
ゆでたけのこ120g
人参1本(110g)
小松菜1束(70g)
茄子4本(270g)
きゅうり1本(100g)
ぶなしめじ1パック(120g)
蓮根1/2節(100g)
パプリカ(赤)1/3個(50g)
もやし1袋(200g)
千切りキャベツ100g
カット野菜140g
小ねぎ(小口切り)適量

【豆腐や豆・麺類】
豆腐300g(150g×2)
油揚げ2枚

【卵・乳製品】
–

【既製品】
つぼ漬け・きゅうり漬け
白菜キムチ
韓国海苔2枚

【その他・調味料】
醤油、酒、みりん、砂糖、味噌、酢、黒酢、オイスターソース
おろしにんにく、おろし生姜、白いりごま
塩こしょう、粗びき黒こしょう
油、ごま油、マヨネーズ
片栗粉

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