【海老のココナッツカレー】ココナッツミルクを使った海老カレーの作り方！

【海老のココナッツカレー】ココナッツミルクを使った海老カレーの作り方！

エビの旨味をしっかりと効かせたココナッツミルクのカレーを作りました！
プリッとしたエビの身とその旨味にスパイシーさが重なった味わいは思わず
「うまぁ」ともらしてしまう事でしょう！

〈おすすめの食材・道具一覧〉
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●飴色玉ねぎの簡単で早い作り方！

★スパイスカレーの動画リスト

★初心者向けスパイスカレー動画リスト
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★個人的イチオシ！メニューリスト

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《材料》１人前
油 20g
エビ 130g
玉ねぎ 80g
大蒜 5g
生姜 5g
トマト 70g
ココナッツミルク 30g
海老出汁 70g(目安:味見しながら好みの濃度になるよう量を調整する)

・海老出汁
海老殻
水 150g

・ホールスパイス
クミン 小さじ1/2
フェンネル 小さじ1/2
粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2

・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/4
チリ 1/4
パプリカ 小さじ1/4
塩 小さじ1/3

パクチー、レモン

《Ingredients》
oil 20g
130g prawn
80g onion
5g garlic
5g ginger
Tomatoes 70g
Coconut milk 30g
70 of prawn stock

·whole spice
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon fennel
1/2 teaspoon black pepper

·Powder spice
1/2 teaspoon of coriander
1/4 teaspoon turmeric
a quarter of Chili
a quarter teaspoon of paprika
1/3 tsp salt

cilantro, lemon.

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！

＃ココナッツミルク ＃エビ #レシピ