キノコのガリバタ醤油ワンパンパスタ【インスタライブアーカイブ】
です今日もチョコトライブクッキング 始まりましたよろしくお願いします 今日は キノコ3種類使って ワンパンパスタ一つの フライパンで パスタを作っていきます 茹でなくていい時短のパスタのレシピなの でぜひぜひ見ていってくださいはーい こんにちははーい [音楽] 皆さんこんにちは今日も40分間お 付き合いください キノコがね美味しい時期なので今日は キノコを使った ワンポットパスタワンパンストするんです けど 使うキノコは えのきと しめじとエリンギ 使っていきます今日も楽しみやったー ありがとうございます ぜひぜひ何かコメントとか ツッコミとかまた入れてくださいねあ 初見ですよろしくお願いしますよろしくお 願いします あの今日はねキノコのパスタしますけども 色々ねもうキノコのパスタ クリーム系とかあの 明太クリームとかも ワンパンでやっちゃってるのがあるので もしそっちの味が良ければねあのもう すでにレシピとかあるんで見てもらいたい んですけど今日はもうキノコメインで 他に何も入れず いい 匂いですねはい キノコ キノコメインでこの3種類のキノコ達を いっぱい焼いて 作っていきたいと思います はーいではでは行ってみたいと思います 広島は 晴天でもう秋晴れがねめっちゃあの気持ち いい日で 朝から散歩に行ってね今日は はい気持ちよく しておりましたでは行ってみたいと思い ます関係ない話でしたはいそしたら キノコ 鞍手軍知ってますか あなんか聞いたことあるけど私ね広島 あんまり詳しくないんですよね広島のとか 言ってるんですけどあの 福岡出身なので
広島は私が住んでる 福山市っていうところ 以外はあんまりわかりません 福山市でもあんまりわからないんですけど はいもう狭い狭いねあの 地域しかね わかってないんですよそうでもあの職に 関してはまあまあね 頑張ってするようにはいたしております こんにちは今回は参加できましたよろしく お願いしますやってありがとうございます 福岡県鞍手郡 福岡県名福岡県でもわかってない 厳しい 福岡県 鞍手郡ありますか どこだろう私はねしない今しないでねあの 言われそうだっておりまして 福岡県鞍手 君か どこかなどこかな 隣町 えこれなんて 引こうとこんにちは 琵琶湖さんこれなんて読むんです 隣町 に それもわからないね 本当ね 全然わかってないですね私ね チリがね苦手なんですよとっても 日本地図でもね全然わからないんです 本当に 何件とかがねちょっと疎いんでございまし てね すいません 本当に 広島県じゃなかったですね [音楽] ありがとうございますこんにちははい 月曜日から金曜日まで福岡に行ってました えーそうなんですかそれはいいですね楽し そうでしたねまあね気候がいいしなんて 言うんですか あれ旅行支援もねあるからね 皆さんもう天気がいいからどんどんお 出かけされて 羨ましいです 本気 お相撲さんの海洋さんの 隣町 お相撲さんの海洋さんだったんですね何 だろうと思ってねお 相撲さん 相撲
太い すごくわかんないんですよ私に春日には 春日市ってとこが住んでてそこはね 春日部屋 春日部やってとかあったんでたまにね銭湯 とか行くとお相撲さんいましたねいや 女湯にはいないんですけど いたっていう話ね よくわかんないですねはい でねキノコは今ねこうやってハサミで バラバラにしています であの食べやすい大きさにどんどんこう やって巻きっていく別にあれです 包丁で切っても全然いいですただ 包丁を使わんバージョンでね今日もやって みたいと思います 包丁でやっても全然いいんですはいで なんかこう割いたりするとね 結構なんて言うんですか 旨味 これこれして美味しかったりしてねでも なんかこのなんですかこのエリンギのね この先っちょのこの部分が 入ってるとなんかあっちの子入ってる 感が出て私はこの切り方とかに好きなん ですよ 別にあんなのさ包丁で切った方が早くな いって思う方そしてうるさい こんにちはカラーさんこんにちは ありがとうございます私は家族は昨日まで も函館札幌に行ってました 紅葉がめっちゃ綺麗でしたが11月上旬に は上がりそうらしいああそうですよねもう 今がねピークっていうところ多いんで本当 行くなら今あ今日行かなきゃって感じでし たね私ももう 早く行かなきゃですよね 西日本はもうちょっと大丈夫そうですね いい天気でよかったですね そのハサミどこのメーカーですかこれね貝 カイさんの ハサミなんですけどこれすごくいいんです よというのも これね 取れるんですよだからここの中とかにも 汚れね ちゃんと 洗えるしちょっとねあんまり綺麗じゃない んだけどでもねこれ本当ね1個ずつ取れて 洗えてしかも切れ味はもう全然何年も使っ てるけどすごくいいですよなんでこの ハサミにまだ今売ってるかなわかんない けど いいですよこのさでこのハサミを使って何 がいいかっていうと
キノコのえのきの場合は特にこの 下のね部分に うま味がたくさんあるので こうやってハサミを入れてどんどんね あの 旨味開放軍のため 旨味開放をねしてくださいで23CMの長 さに切り落としましょう でこれももう これでいい感じです今日はねたっぷり きのこの ワンパンパスタを作ります ハサミ取れるんだそうなんですよいや そんなに高くないと思いますいくらだった かはちょっとね忘れちゃったけど Amazonで買いました色々検索して なんでねこの 衛生的なねこの取れるやつおすすめです いいですよこれ おろし金で紹介した貝印さんねあそうなん ですよやっぱね日本のメーカー貝印さんの は 機材 すごくおすすめですね 結局ね すごく使いやすいようにあと 性能いいんですそうなんです なんでおすすめですではではこれを炒めて いくんですがまずフライパンを中火で熱し て オリーブオイルあ 材料を紹介したかったけどそうだちょっと 材料を紹介しますこれこれ 前にそうだ えっと キノコを300 Gを使ってますしめじ 今日は使ってるけど 巻いたけとか椎茸とかなんか好きなので 大丈夫ですそして 醤油 酒 コンソメ おろしにんにく でバター あとは塩 胡椒が 目当たりませんが 胡椒も最後にちょっと 粗挽き板 引いたら美味しいかなと思います で オリーブオイルですねで手順としては今日 の手順はまず オリーブオイルで
キノコを 焼きます 焼いてちょっと 水分とか飛ばして 旨味を凝縮させるのと 香ばしさを キノコに プラスしてで一旦取り出しますそしたら 次に パスタを炒めます [音楽] 今日は オーマイの 1.5mmを使いますこれがね5分茹でな ので 茹で時間 なんだろう 加熱時間を5分なんですけど 他の7分で他の場合は7分加熱みたいな 感じですね でこのパスタを 次に入れて 炒めてで そこで水と キノコを フライパンに 戻し入れて一緒に 加熱して 火を通していったら最後に醤油バター 酒で 味付けしたら出来上がりですはいはい そんな感じねじゃあということで フライパンに戻ってフライパンでまず キノコを焼いていく そうキノコのポイントはなんか キノコの 水分をね飛ばしたいんですよね キノコっていい匂いの部分となんか水 っぽい 感じの 匂いと があるのでなんか 旨味だけをちょっとお腹 鳴った 涙をあの 美味しく食べたいのでまずは焼いていき ます キノコ焼くはい大さじ1の オリーブオイルでこの300Gのキノコ たちを 焼いていきます ちょっと水分飛ばしてねここを旨味凝縮+ その 焦げ目で美味しくしようということなん ですけど
塩もちらっと振ってさらにちょっと水分を 飛ばす 感じではい で 焼いていきます この前のなすと鶏肉のレシピどこにあり ますか [音楽] レシピ どっかにあるよね じゃああの ゆかりさんには後でね 送ります レシピの URLねなんか ライブをやった後に レシピを書いて から 配信って感じなんですけどなかなか 何て言うんですかね 財布をやった後にそこまで 追いつかない時もあって ダメですねなんか リンク貼ってないやつとかもあるかもしれ ません ごめんなさいちょっと後で 送ります ラストを鶏肉のレシピなんだろうどんなん だろうもう 覚えてないや マスク鶏肉 箸と鶏肉なんだろうね あいい匂いがしてきました [音楽] キノコの 焼ける 匂いはいいですね そうこうやってちょっと水分が蒸発して いくのが わかると思うんですけどこれがねいい感じ こうやってちょっと 焼いて みんながいいようになる 触らない 触らないことも結構な大丈夫 ここは月になんか別のことしてればいい ですねはいあいい感じいい感じよしよし よしよし ごめんなさいお友達大丈夫です2年後モネ した最初は人間が入ってる オレンジ入ってますか ビニールでもみもみしてますか最近 すぐ忘れちゃうんでねなんでも 忘れないですか 類の仕業ですね
はい 4階の仕業ですね いろんなもの忘れた はいあー 美味しそうもう美味しそう いいですね はい こちらさっきの太陽の隣の巻 もう 忘れて 怖い怖い 怖い 焦げ目がねつくのが大事なんですね あんまり触っちゃいけなかったんですここ はもう暇だと触りたくなっちゃうんですよ ねはい 今日はたっぷり きのこの ワンパンパスタ作ってきています すごいあのシンプルな材料で できるので ぜひぜひやってみてくださいキノコが 美味しい時期なので 泣いてる焼いてる もう 美味しそうね 初めて大事ですよねなんかねこういうの 美味しそうに見えちゃったこの忘れ防止に キノコがいるらしい大丈夫 素晴らしいコメントいただきました キノコこれいっぱい食べたらこの足で 面白いよやった それを食べたらその ナスのやつを思い出すかもねどんなのか なってどんなんだろうね [音楽] 今日材料に入れようと思ってた黒胡椒をね ちょっとなんか見当たらないかな最後に 持ってこないといけないですね そう こんなもんでいいでしょうかねはい あーいいねいい感じこうやってこの目が つくまでちょっと 焼きますまずこれがいいキノコになる 感じですねはい 木を止めるのは忘れないようにします よしじゃあこれでちょっと取り出しておき ましょう はいあもう美味しそうですねやった ありがとうございます そしたらここにちょっと ちょっと焦げがあったらあれなんで ちょっと拭きますはいで 大さじ1の オリーブオイルを
足してここでまずパスタを焼いていきます ただあの ここで 楽っていう言い方がちょっと 変なんですけど この2つに 半分に割って入れてあの 油をね絡めるって感じです 絡めると くっつき防止にもなるしなんか小麦粉臭さ がちょっと 軽減されるっていうのがあって このこうやって油を絡めて 逆という言い方を欲しいですよねこの感じ で 油を絡めますはい そしたらちょっと全体に油が絡まってあの ここでなんかちょっと焦げ目とかねつい ちゃうとかもあるんですけどこれも気にし てなくていいです 焦げがね美味しい 場合もある ここで 水2カップ 2カップこれちょっと 200ml1カップ で2カップ 加えます そして コンソメ コンソメを 小さじ1 コンソメ小さじ1と キノコをここに戻 すキノコを戻して なんかずっとこの2つ キノコを戻してで 煮ていきます 蓋をして あー美味しそう イエスイエス で2つして ここで中火で煮ていきます 5分ね5分加熱 今21分だから26 イタリア人の前でパスタを折るとめっちゃ 怒れるので注意してください そうですか 確かにね パスタおっちゃいけないんだあのねでも ショートパスタとかあるじゃないですか もう すでに 短いパスタあるじゃん」っていうのはダメ なんですか
あニンニク入れてない 忘れてる ニンニクどこに入れた おろしにんにく入れますここでいいんです その死にんにくをちらっと入れます 今日の 忘れはおろしにんにくでした今入れました ごめんなさい 強火じゃないんです中火中火で 中火でね5分 入れていきます 今日は キノコたっぷりの ワンパンパスタを作っていますが今日の 味付けは コンソメ 醤油バターなんでバター 醤油味 ガリバタ醤油味ってことになりますかね ガリバタ醤油 味の たっぷりきのこ ニンニクはどのタイミングで入れたら良い ですか ニンニクは最初にその なんだっけ キノコを焼くときに一緒に 焼いてもいいんですけど 生のニンニクだったら一緒に焼いて くださいパスタと一緒 のこと一緒に 生のニンニクだったら 焼いてでおろしにんにくだったらちょっと 焦げちゃうんでなので キノコを パスタと合わせたタイミングで一緒に入れ ていいと思います でコンソメも入れてで一緒に パスタを 加熱するタイミングで 生人肉おろしにくおろし ニンニクは入れました えっとね2cmぐらい入れました 生ニンニクもすりおろしスライス 生にんにくの場合は 薄切りにして 一緒に 木のこと 焼いていくが美味しいと思います 何だっけ ペペロンチーノ的なね 感じで ニンニク 焼いたら 絶対香ばしくて美味しいですよねなので
そっちの方がいいと思います今日はこの おろしにぶつかったので 後から入れましたということで 忘れたってことにならないですよね 忘れてないんです じゃあ今あのちょっとどんな状態か少し見 てみようと思いますのでなるほど 了解ありがとうございます どうなったかなはい よしあーいい匂いもうめっちゃいい匂いし てきていますよ今これは 美味しそう 匂いがしているはいちょっと開けて あのちょっと くっつき防止に少し 混ぜ合わせてね でもうちょっと柔らかくなるので見ていき ましょうはい 美味しそう わーいありがとうございます 香りまで 皆さんにお届けできればいいですよねこれ 多分ねもう絶対あの 匂いだけでお酒飲めるっていうやつあるか もそんなのもあるかも ご飯食べれなんかうなぎ屋の前 通ったら 白飯でご飯食べてるみたいな そんな感じ そうでええとバターは20G食べましょう で醤油は大さじ1加えてちょっと様子を見 ています お酒は大さじ3 焼いていきます音だけでも飲めそうよわ音 だけ音だけいいですね チューブの卸しにくいんですね最近使い 始めましたそうなんですよ チューブのねおろしにんにくを使い始める ともう便利すぎて 生もなかなかね使わなくなったりしてね生 が高かったりしますもんね 火加減はずっと一緒ですかそうです中火 弱めの中火というか [音楽] いい感じに出来上がってきましたねよしで まぁ全体柔らかくなってきたでねちょっと こんな取れちゃったりとかも 焼いたらするんですけどこれもね意外と そのおこげ的な 感じで 美味し 美味しいあれって 思いますんで 絶対美味しいですね 匂い嗅いだらよだれそうもう絶対楽しい
ですね ちょっと 味見して だいたいそのアルゼンチの具合で 終わっていくんですでどんどん 火が入ってきたので はい もう少し お酒を飛ばさないといけないからもう ちょっと こう お酒を大さじ3加えます そして バターを大さじ25分とちょっと これは 加減して鍋肌からこう 香ばしいい香りを 大さじ1 入れてもいいし 塩分どうかなと思う人は 少しずつ入れて バッチリ大さじ1入れて大丈夫そうですね はい 洋式来ましたはーいじゃあ 引いて出来上がりです 黒胡椒がどこかにねここが出張中は いやーできた美味しそう これはバゲットとか あったらいいですね ないな はい よしできました くるくる 鳴る時とならんときとあってね はい だって半分に割ってるんだから仕方ないん だよこれ ということです 手が閉めてねあの 思い通りにならないですねやっぱりね 仕方ない部分はあるということで時短 パスタなんでね ダリアの方に 本当にあったら怒られちゃうっていうこと でこの辺なさいはい でも美味しいですよきっとこれ 塩入れました塩はね最初にあの キノコに 振っただけですねあとは入れてないですね コンソメをね小さじ1入れました はい そろそろ散歩から帰宅しましたありがとう ございますお散歩 気持ちよかったですか今日はねなんか 広島すごく天気がいいので
散歩とか行きたいですね 本当 よいしょ はいこんな感じで ドロッと キノコが見えて 美味しそう はいこれもつけることがねまた一つ ポイントですよねはい 結局ざっと 盛り付けるのが意味がない 大豆なのでこんな感じで 出来上がりです わーい 美味しそうこれは絶対に 白ワインですかそうですか 了解ですあありがとうございます 了解ありがとうございます 鷹の爪入れたらどうですかあいいかもお 互いの爪も美味しそうちょっとねピリッと 風になんかなんですかガーリックだから ペペロンチーノ的なねいいですね 美味しそうですねありがとう わーい はーいあ体も美味しそうやったレモンかけ たらそれも絶対いいですよ 絵本もあります レモンかけたり何鷹の爪入れたりなんか いろんなアイデアいただきましたけど 本当全部美味しそういいですねはいという ことで今日はたっぷりきのこの ワンパンパスタ ガリーバッタ醤油 味わりましたありがとうございますはい 美味しそうありがとうございますやったー はいということで今日は キノコたっぷりの シンプルなパスタを作りました はい 食べたーいはい 了解鷹の爪でも美味しそうは絶対いいです よありますね 鷹の爪とかレモンもねではちょっと食べて みたいと思います 間違いないです 美味しいです 歌詞でもクックできます すいません 美味しい あのキノコの香りがね 3種類入ってるので 食感も楽しめるし味もそれぞれ 楽しめて 焼いたキノコが香ばしくて 絶対美味しいですよはいではでは
皆さん やってみてください 今日のポイントですけども 今日のポイント キノコたっぷり ワンパンパスタ ガリバティ醤油味の ポイントのその位置は キノコを最初にしっかり焦げ目がつくまで 焼きましょうということですねそしたら うまみ凝縮で 香ばしさも加わって 美味しいキノコたちになりますいいキノコ たちになりますはいで キノコは消化水にもいいですよね グッとぐっとはい腸活にもいいそれから ボケ防止にもいいということで いいことしかないですね 絶対推しですね 作りますやったーありがとうございます ありがとうございます でその2番目の ポイントは 最初にパスタ炒めるとき最初に手がパスタ を炒める時にちょっとあのなんだろう油に 油に絡ませる感じでやるんですけどそこで 焦げちゃったりしても 全然OKで 慌てずに 混ぜていただければいいと思います 油がパスタに 絡まる 的な感じで パスタの くっつき防止のためにも焼いてるし小麦粉 を臭さを軽減するためにその工程を入れて おりますので で3番目は そうですね今日はキノコでやったんです けどこれを何だろうが 包丁を使わず今日やったんですけどその 包丁使わない技としては キノコの代わりに小松菜をやったりとか あと スプラウトとか豆苗とかあとベーコン入れ たりつない入れたりしても美味しいので ちょっとね フライパン一つと なんだろうハサミだけでまな板使ってない んで 簡単にできるバンバンパスタ ぜひぜひ試してくださいはい ということで 今日はここらへんにしておきたいと思い ますはい
簡単で美味しそうで最高あーありがとう ございます 清子のね美味しい時期なので 安いぜひぜひキノコだけでも十分美味しい パスタができましたありがとうございます はいでは そうだ レシピ試していただいたら タグ付けや メンションで ご投稿くださいよろしくお願いしますただ 私のストーリーでもリポートしております ので ご紹介させていただきますはーい 食べたいありがとうございます 最高やったやったはいではではまた来週お 会いしましょうはい レシピ残りますか レシピねあのね何がにあげるのとこちらに も掲載しておきますはいアーカイブもある のでぜひぜひそちらも見てみてくださいね はーい 楽しかったですありがとうございました やった もうねその言葉ってねいつも 嬉しい今日すっごくいいことあった達成か なんではい 順調な進行でしたね ですかいや忘れてましたよね ニンニクね忘れてましたよね大丈夫 にんにくねこれ入れましたよはい ありがとう ございます ではまた来週お会いしましょうバイバーイ 今日も楽しかったですありがとう
※こちらはインスタライブアーカイブです。
2倍速ぐらいで見てもらっても十分かもしれません😊💦
お好みで速度調整して見てみて下さい。。。
詳しいレシピはコチラから
↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/447633
今回は
キノコたっぷり使って作る
時短でコスパの高いワンパンパスタ
きのこだけでこんなに美味しい♪
フライパン1つで時短安上がりの
包丁まな板いらずでできるワンパンパスタ☆
きのこのうま味をぎゅっと凝縮！
ぜひお試しください🙇♀️💕
《調理時間：15分》
（材料2人分）
しめじ 100g(1パック)
えのき 100g(1パック)
エリンギ 100g(2本)
スパゲッティ 200g
オリーブ油 大さじ2
水 2カップ(400ml)
顆粒コンソメ 小さじ1
おろしにんにく 2㎝(チューブ)
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
バター 20g
粗びき黒コショウ 適量
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