【煮込みハンバーグ】豚ひき肉100％で作る、しっとり優しく飽きのこない味。
おばあちゃんの料理です！
今回は豚ひき肉100％でしっとり優しい煮込みハンバーグを作りました。
もちろんこのレシピは、合い挽き肉でも美味しく作れます。
お弁当に入れても喜ばれると思います♪
おうちでかんたんに作れるレシピの紹介をします♪
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【煮込みハンバーグ】
【材料】4人前
サラダ油…適量
〇豚挽き肉（合い挽き肉でも可）…520ｇ
〇玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
〇生姜（みじん切り）…1かけ分
〇にんにく（みじん切り）…1かけ分
〇塩…小さじ1/2
〇砂糖…小さじ1/2
〇酒…大さじ2
〇みりん…小さじ1
〇胡椒…適量
〇かつおだし…3ｇ
〇卵…1個
〇パン粉…大さじ４（硬さをみて量を調整）
●しめじ…1/2株
●人参（乱切り）…1/2個
★酒…大さじ2（蒸し焼き)＋あとから2回し
★赤ワイン…大さじ5
★トマトケチャップ…大さじ6
★中濃ソース…大さじ6
★乾燥バジル…1つまみ
（ソースが足りなくなったら酒：ケチャップ：中濃ソースを2：1：1で足してください）
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【BGM DLサイトリンク】
①DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
②「しゃろう youtube」などで検索してください。
フリーBGM「魔法使いと振り子時計」／作（編）曲 ： しゃろう
作曲者プレイリスト – • DOVA-SYNDROME公式 作曲者 しゃろう
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