和食の定番をワンランク上の味に！栄養満点のほうれん草のごま和えの作り方

和食の定番をワンランク上の味に！栄養満点のほうれん草のごま和えの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、食卓を彩る副菜シリーズ「これ添えて」
ご飯にも！おつまみにもオススメ！ほうれん草のごま和えをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
00:40～ 下ごしらえ
01:42～ 調理
06:47～ 試食

【材料（2人分）】
・ほうれん草：1わ（約200g）
・しょうゆ：小さじ2～3
・みりん：小さじ2～3
・白いりごま（またはすりごま）：大さじ2
・削り節：3g

【ポイント】
時間差で茹でる！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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