【肉豆腐】簡単なのに悶絶するほど美味しい作り方
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■ポイント■
お肉について
お肉は牛肉でやるなら肩ロース
豚肉ならバラ肉がおすすめです。
牛肩ロースは脂とのバランスもよく、くど過ぎない
豚バラ肉は脂が美味しい
これがおすすめする理由です。
葱は２種類使いましたが１種類でも良いですし、他にも
キノコとか加えてもいいですが香りが強いのであえてシンプルにねぎを材料に選びました。
お出汁を楽しむなら葱で十分美味しいです。
肉吸いじゃないの？と思った人正解です😇
関西では肉吸いと呼ばれていて、お出汁で食べる肉豆腐です。
一般的には肉豆腐の方が呼びやすいので今回はあえて肉豆腐と
呼びましたが肉吸いです笑
ツッコミコメントはお受けしますwww
簡単で本当に美味しいので是非お試しくださいね✨
■材料 ■
牛肉切り落とし200g 肩ロースがおすすめ 薄切りを選びましょう
きぬ豆腐 1丁 350g
白ねぎ １本
青ねぎ １袋の２本
七味唐辛子 お好みで
出汁
塩 5g 小さじ1
白だし ９０g 大さじ6
味醂 30g 大さじ2
水 600cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
#肉豆腐
#肉吸い
＃レシピは概要欄にあります
13件のコメント
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
肉豆腐は美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
スプーンで掬い投入とは。
面白いです。表面積増えると味が染み込みやすい。
肉吸いが好きだからやってみたーい。
肉吸いの牛肉よりしゃぶしゃぶ用なら柔くて美味しいでしょうね♪
🌸 私はあなたのレシピがとても好きです、それは確かにとてもおいしいです 😊
今回も作るわよ❤
こんばんわ～☺️
肉吸い。とも言うんですね！初めて聞きました。(東北人なので😁)
醤油の味つけのものしか食べたことなかったです…ドラゴンさんのレシピ、作ってみま〜す☺️
これは簡単で優勝間違いなし😆
牛肉以外は材料あったのに…と思って概要欄見たら豚バラでもOKとは✨
今夜のご飯決定です〜❗️
生粋の関西人ですがほぼ肉吸いですね😂
違うところ言えば焼きネギで香ばしさとお肉では出せない甘みを加えてる、でしょうか🤔
何にしても美味しければオッケーですね♪
いつもありがとうございます👑✨
お手軽で美味しくて
今回もドラゴンさんのお陰で✨優勝✨٩(๑´3｀๑)۶しました!
我が家には180cm越えの息子が２人(^_^;)おりまして…お肉は余裕で2パック無くなりました…チ～ン
かさ増しで舞茸＆エノキを入れたのですが…見事なまでの食べっぷりでした
美味しそう😂体もあったまるうう！
あと、もし出来るのならレタスのレシピをお願いしたいです❤
あつかましくてすいません、、。
大量にレタスを消費する場合のレシピお願いします😂
肉豆腐は明日挑戦してみます！
美味しそうー😍
作りたいけれど、お家には赤身の牛肉薄切りしか今ありません😭明日、お肉買いに行って作ります😊
美味しく簡単に出来て、家族にも好評なので定番品になりました😋ありがとうございます🙇♀️
白だしがない時、ヒガシマルうどんスープで作ってみました。
別物になったけどそれはそれで美味しかったです😂
お久しぶりです🙇♀️
春に転職して、バタバタの中で何度もドラゴンさんの数々のレシピに救われています😍
この肉豆腐はほんまになんべん作ったことやら😊
ありがとうございます🙇♀️