【蓮根としいたけ】超簡単レシピ/10分で完成！香ばしくてご飯がすすむ！食物繊維たっぷり！Stir-fried Lotus Root & Shiitake糖醋藕丁
・今回は、蓮根と椎茸を使った超簡単レシピ「れんこんとしいたけの甘酢炒め」をご紹介します！メインの食材はたったの2つ♪
・香ばしく焼いた蓮根に、甘酸っぱいタレが絡んでやみつきの美味しさ！ 弁当のおかずにもおすすめです。
・ご飯がどんどん進む最強のおかずなので、ぜひお試しください♪
【材料】
蓮根れんこん：250g
椎茸しいたけ：3個
長ねぎ：1/2本
塩：2g
砂糖：小さじ2
酢：大さじ2/3
料理酒：大さじ2/3
醤油：大さじ1
片栗粉：小さじ1
水：50ml
胡椒（お好みで）
ごま（お好みで）
油：大さじ2
【Ingredients】
Lotus root: 250g
Shiitake mushrooms: 3 pieces
Long green onion: 1/2 stalk
Salt: 2g
Sugar: 2 teaspoons
Vinegar: 2/3 tablespoon
Cooking sake: 2/3 tablespoon
Soy sauce: 1 tablespoon
Potato starch: 1 teaspoon
Water: 50ml
pepper (optional)
Sesame seeds (optional)
Oil: 2 tablespoons
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