山芋のジャーマンポテト
「山芋のジャーマンポテト」
材料
山芋 150g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
青のり 適量
1、山芋の皮をむき食べやすい大きさに切ります。
2、玉ねぎを薄切りにします。
3、ベーコンを幅1cmに切ります。
4、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
5、玉ねぎがしんなりとしたら、山芋を入れて弱火で5分焼きます。
6、塩こしょうをふり、しょうゆをまわしかけ、青のりをふります。
7、器に盛り付けて完成です。
