【漫画飯再現料理】スーパーのうなぎ料理法 鰻の美味しい食べ方 漫画う アニメ飯再現レシピ #再現レシピ #料理 #漫画飯 #アニメ飯 #グルメ漫画 #レシピ #漫画飯再現 #バズレシピ

漫画『う』1巻に登場したスーパーのうなぎ料理法を再現しました。
スーパーの鰻を美味しく食べる方法とは??
まさかの鰻専門グルメ漫画。
本当にマジで毎回鰻しか出てきません。
まさか、作者本人が取材と称してたくさん鰻を食べるために書いたのか??🤣鰻への知識と愛情が半端ない作品です。
漫画飯食べてみたくありませんか??
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【材料】
・鰻
・もみのり
・青じそ
・ご飯
・うなぎのタレ
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖
・熱湯
※分量は漫画う1巻うの7番の回に掲載されてます

※動画中のコメントはあくまで個人的な感想です

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【引用】
モーニング ラズウェル細木著『う』1巻ほか酒のほそ道シリーズ

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28件のコメント

  1. タレを洗い流してフライパンで生き返らせるのはありだけど、蒸機での方がと
    あとはほとんど店で食ってるよな
    鰻茶漬けセットは頼みたいと思ったけど

  2. リクエストに応じてくださってありがとうございます。
    久々に引っ張り出して読もうと思います。

  3. スーパーのウナギを美味しく食べる方法だと「そのおこだわり俺にもくれよ!」ってマンガに載ってたヤツを真似して事があります
    最初からついてるタレを熱湯で洗い流して臭みを消して身をふっくらさせるのがコツでした

  4. ちょうど昨日百貨店でウナギなしで、ウナギのタレかけただけのご飯(580円)が販売されたってのを見かけましたw

  5. これは実にいい漫画だった
    博多独自のうなぎ蒲焼がとても美味しそうだったのを強く覚えている

  6. うなぎのタレ、何故か妙に好きなんですよね···小さい時は白飯にタレと山椒と卵かけて、よく混ぜてから食べてたなぁ。

  7. これは旨そう。蒸したらだいたい旨くなるの法則(オーブンで食パン焼く時、水吸わせたキッチンペーパー一緒に入れ解くと高級オーブンの蒸し機能再現できます)

  8. 鰻は冷凍とかなら少し薄めたタレに漬け込んで食べる時温めるかな。
    皮目をパリっとしたいならバーナーだけど一般家庭にはないからフライパンで皮目下にして炙るってところか。
    再加熱は少ないほどいいから煮込まない方が良い。

  9. じゃりン子チエのテツは鰻弁の通の食べ方というヤツをしてたな。別の言い方をすれば貧乏性の食べ方だけど。

  10. この漫画に出てくる今は社長になった男が、うなぎだけは紅生姜ご飯を最初に食べる話が好き