#296 簡単に作れるようにしました。春野菜パスタ｜アスパラ｜菜の花｜カラスミ｜簡単レシピ｜イタリアン

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大阪でイタリアンレストランを3店舗展開しています！
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」など

「PONTE VECCHIO」全店では、季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！

◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆

リングイネピッコレ　160g
にんにく4片
ホワイトアスパラ　4本
菜の花　60g
アンチョビ　6g
鷹の爪　適量

ボッタルガ　適量
柚子　適量

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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