【焼きそば】市販で作れる！知らないと人生損する極上レシピ
今日は焼きそばの作りかたを教えます。
ちょっとしたコツで市販の焼きそばでも美味しく作れます！
お店に負けない味をぜひ家庭でも作ってみてください☺
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材料＆調味料 ※2～3人前
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【所要時間】
・15分～
【材料】
・市販の焼きそば 3袋
※個人的に”まるちゃん”が一番美味しい
・もやし 1袋
・玉ねぎ 1/2
・にんじん 1/2
・キャベツ（小） 1/4
・豚バラ肉 200ｇ
・てんかす
※きのこ、シーフード、白菜、ウィンナーなどなど・・・結構何をいれても美味しいので冷蔵庫に残ってるものを使ってください。
【調味料】
・サラダ油
・料理酒
・塩コショウ
・オイスターソースor中濃ソース
・ごま油
【盛りつけ】
・青のり
・かつお節
※マヨラーはぜひマヨってください！！
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作り方
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①野菜は麺に絡みやすくするためになるべく細く切りそろえる
②焼きそば麺の袋をかるくあけて1分30秒ほどレンジでチンする
※チンすることによってほぐれやすくなります
③油を引いて”玉ねぎ”人参”をしんなりするまで炒める
④もやしとお肉を入れて軽く塩コショウをふって炒める
※塩をふることで野菜から水分がぬけだすので水っぽさが消える
⑤キャベツは食感も大事なのでなるべく最後にいれて軽く炒める
⑥麺と料理酒大さじ1を入れてほぐしながら炒める
⑦天かす（大事）と粉末ソース（1つ残す）を入れる
⑧綺麗にまざったらオイスターソースを大さじ1入れる
※二種類のソースを混ぜることでうま味が増す
⑨仕上げにごま油を入れたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長
■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
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使用機材
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■フライパン
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最初はIphone7plusで撮影していました
映像の違いをぜひ見比べてみてください
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#焼きそば
#家庭料理
#レシピ
19件のコメント
ご視聴ありがとうございます😊
美味しい焼きそばの作り方を
是非マスターしてください！！
肉野菜炒めの段階ですでに美味そうです。実は焼きそばってソース味が単調な気がして
あんまり好きじゃないんだけど、なべさんのは具だくさんだし、オイスターソースや
天かすが入るので、味も単調ではなさそうなので、白飯片手に持ちながら食べてみたいと思いました😁
麺を電子レンジで温めるのは、技ですね…。
ブラボー！ブラボー
焼きそばはマルちゃんですよね！
天かすかぁ
これ次回やろ
イカ大根に続いて、焼きそばも作りました。オイスターソース！いいですね、コクが出て美味しかったですよ。天かす無かったので次回必ず入れます。
今日の昼ごはん、焼きそばに決定！
今日初めて拝見しました。撮り方や編集にとてもセンスを感じます、勿論美味しそうです。これから過去動画見てみます。自称料理大好き親父です。
塩をふると水分が出るのに、水っぽさは無くなるんですか？
作りました^ ^美味すぎました。今まで食べていた焼きそばはなんだったのか。全く違う焼きそばでした！同じまるちゃんでここまで違うのか
焼きそばって‥こうやって作るんですね(。-∀-)
今までで一番旨く出来ました‥
ありがとうございます
作ろうと思ったらごま油と天かすがなかった。
それでも麺をチンするのと水じゃなくて料理酒かけるのでかなり違いますね。
「マルちゃん製麵」なら間違い無しで旨いです、俺んちでは速攻で無くなりますよ😂。
今絶賛つわり中で自分でご飯が作れないため、こちらの動画で旦那さんにお料理の勉強をしてもらってます🥲
基本のお料理から教えてくださり本当にありがたいです🥲ありがとうございます✊❣️
余ったソースは焼きうどんで使えますね。
明日は焼きそばにしまーす😃
美味しく作れました！
ごま油とオイスターソースが上手く効いて、本当に美味しく作れました。
土曜の家族ランチで親父の腕を振るうことができました！
先にお肉いれてません？普通って
そばを焼いて無いね
あ、こちらにベチャベチャ防止のレシピがあった！しかも三人前！
やはり粉のソースが良いですねぇ…
お好み焼きソースなどで味付けするからベチャベチャになるんですかね？
これを何度も見て勉強します💪
マルちゃんの麺はサイコーだと思います、うん。